A comparison of media for the isolation of Arcobacter spp. from retail packs of beef.

Hamill, Sarah; Neill, Sidney D; Madden, Robert H

Hamill, Sarah; Neill, Sidney D; Madden, Robert H.

Afiliação

Hamill S; Department of Food Science, Queen's University of Belfast, Newforge Lane, Belfast BT9 5PX, Northern Ireland.

J Food Prot ; 71(4): 850-4, 2008 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18468046

Assuntos

Arcobacter/isolamento & purificação; Contagem de Colônia Microbiana/métodos; Contaminação de Alimentos/análise; Carne/microbiologia; Animais; Bovinos; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Meios de Cultura; Humanos; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos; Sensibilidade e Especificidade; Especificidade da Espécie; Fatores de Tempo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contagem de Colônia Microbiana / Contaminação de Alimentos / Arcobacter / Carne Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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