Determining the source of Bacillus cereus and Bacillus licheniformis isolated from raw milk, pasteurized milk and yoghurt.

Banykó, J; Vyletelová, M

Banykó, J; Vyletelová, M.

Afiliação

Banykó J; Research Institute for Cattle Breeding, Výzkumníku 267, Rapotín, Czech Republic. juraj.banyko@vuchs.cz

Lett Appl Microbiol ; 48(3): 318-23, 2009 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19187503

Assuntos

Bacillus cereus; Bacillus; Indústria de Laticínios; Contaminação de Alimentos; Leite/microbiologia; Iogurte/microbiologia; Animais; Bacillus/classificação; Bacillus/genética; Bacillus/isolamento & purificação; Bacillus cereus/genética; Bacillus cereus/isolamento & purificação; Técnicas de Tipagem Bacteriana; Impressões Digitais de DNA/métodos; Indústria de Processamento de Alimentos/métodos; Reação em Cadeia da Polimerase; Especificidade da Espécie; Esterilização

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacillus / Bacillus cereus / Iogurte / Contaminação de Alimentos / Indústria de Laticínios / Leite Limite: Animals Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: República Tcheca País de publicação: Reino Unido

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