Investigating variables and mechanisms that influence protein integrity in low water content amorphous carbohydrate matrices.

Povey, Jane F; Perez-Moral, Natalia; Noel, Timothy R; Parker, Roger; Howard, Mark J; Smales, C Mark

Povey, Jane F; Perez-Moral, Natalia; Noel, Timothy R; Parker, Roger; Howard, Mark J; Smales, C Mark.

Afiliação

Povey JF; Dept. of Bioscience, University of Kent, Canterbury, UK.

Biotechnol Prog ; 25(5): 1217-27, 2009.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19691119

Assuntos

Carboidratos/química; Proteínas/química; Manejo de Espécimes/métodos; Amidas; Varredura Diferencial de Calorimetria; Liofilização; Glicosilação; Concentração de Íons de Hidrogênio; Muramidase/química; Mapeamento de Peptídeos; Transição de Fase; Estabilidade Proteica; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray; Temperatura; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Manejo de Espécimes / Carboidratos / Proteínas Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Biotechnol Prog Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido País de publicação: Estados Unidos

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