Anti-Inflamatórios não Esteroides/uso terapêutico; Ácidos Cafeicos/uso terapêutico; Diabetes Mellitus Experimental/fisiopatologia; Nefropatias Diabéticas/prevenção & controle; Ácido Elágico/uso terapêutico; Rim/efeitos dos fármacos; Aldeído Redutase/genética; Aldeído Redutase/metabolismo; Animais; Anti-Inflamatórios não Esteroides/administração & dosagem; Biomarcadores/sangue; Biomarcadores/metabolismo; Ácidos Cafeicos/administração & dosagem; Ácidos Cafeicos/metabolismo; Citocinas/genética; Citocinas/metabolismo; Diabetes Mellitus Experimental/complicações; Diabetes Mellitus Experimental/metabolismo; Nefropatias Diabéticas/tratamento farmacológico; Nefropatias Diabéticas/metabolismo; Nefropatias Diabéticas/fisiopatologia; Ácido Elágico/administração & dosagem; Ácido Elágico/metabolismo; Frutose/metabolismo; Regulação da Expressão Gênica/efeitos dos fármacos; Produtos Finais de Glicação Avançada/metabolismo; Glicosilação/efeitos dos fármacos; Rim/metabolismo; Rim/fisiopatologia; Testes de Função Renal; L-Iditol 2-Desidrogenase/metabolismo; Masculino; Camundongos; Camundongos Endogâmicos BALB C; RNA Mensageiro/metabolismo; Sorbitol/metabolismo; Fatores de Tempo