Effectiveness of pulsed ultraviolet-light treatment for bacterial inactivation on agar surface and liquid medium.

Ben Saïd, Noura Elmnasser; Federighi, Michel; Bakhrouf, Amina; Orange, Nicole

Ben Saïd, Noura Elmnasser; Federighi, Michel; Bakhrouf, Amina; Orange, Nicole.

Afiliação

Ben Saïd NE; UMR-INRA 1014 SECALIM ENVN/ENITIAA, Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, Nantes, France. mnassernoura@yahoo.fr

Foodborne Pathog Dis ; 7(11): 1401-6, 2010 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20586608

Assuntos

Listeria monocytogenes/efeitos da radiação; Pseudomonas fluorescens/efeitos da radiação; Raios Ultravioleta; Ágar; Carga Bacteriana/efeitos da radiação; Meios de Cultura; Relação Dose-Resposta à Radiação; Irradiação de Alimentos; Esterilização/métodos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Raios Ultravioleta / Pseudomonas fluorescens / Listeria monocytogenes Idioma: En Revista: Foodborne Pathog Dis Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA / PARASITOLOGIA Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: França País de publicação: Estados Unidos

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