Burger queen: April Bloomfield's gastropub revolution.

Collins, Lauren

Collins, Lauren.

New Yorker ; : 90-103, 2010 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21706902

Assuntos

Culinária; Comportamento Alimentar; Abastecimento de Alimentos; Restaurantes; Culinária/história; Produtos Agrícolas/economia; Produtos Agrícolas/história; Dietas da Moda/etnologia; Dietas da Moda/história; Dietas da Moda/psicologia; Ingestão de Líquidos/etnologia; Ingestão de Alimentos/etnologia; Ingestão de Alimentos/fisiologia; Ingestão de Alimentos/psicologia; Comportamento Alimentar/etnologia; Comportamento Alimentar/fisiologia; Comportamento Alimentar/psicologia; Abastecimento de Alimentos/economia; Abastecimento de Alimentos/história; História do Século XX; História do Século XXI; Cidade de Nova Iorque/etnologia; Agricultura Orgânica/economia; Agricultura Orgânica/educação; Agricultura Orgânica/história; Restaurantes/história

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Culinária / Comportamento Alimentar / Abastecimento de Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: New Yorker Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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