Inactivation of Escherichia coli O157:H7 on radish seeds by sequential treatments with chlorine dioxide, drying, and dry heat without loss of seed viability.

Bang, Jihyun; Kim, Haeyoung; Kim, Hoikyung; Beuchat, Larry R; Ryu, Jee-Hoon

Bang, Jihyun; Kim, Haeyoung; Kim, Hoikyung; Beuchat, Larry R; Ryu, Jee-Hoon.

Afiliação

Bang J; Graduate School of Life Sciences and Biotechnology, Korea University, Sungbuk-ku, Seoul, Republic of Korea.

Appl Environ Microbiol ; 77(18): 6680-6, 2011 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21803896

Assuntos

Compostos Clorados/toxicidade; Dessecação; Escherichia coli O157/efeitos dos fármacos; Escherichia coli O157/efeitos da radiação; Viabilidade Microbiana/efeitos dos fármacos; Viabilidade Microbiana/efeitos da radiação; Óxidos/toxicidade; Raphanus/microbiologia; Desinfetantes/toxicidade; Escherichia coli O157/fisiologia; Germinação/efeitos dos fármacos; Germinação/efeitos da radiação; Temperatura Alta; Raphanus/fisiologia; Sementes/microbiologia; Sementes/fisiologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óxidos / Compostos Clorados / Escherichia coli O157 / Raphanus / Dessecação / Viabilidade Microbiana Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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