Effect of dietary saponins from Quillaja saponaria L. on fatty acid composition and cholesterol content in muscle Longissimus dorsi of lambs. | Animal;5(7): 1124-30, 2011 May. | MEDLINE

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Effect of dietary saponins from Quillaja saponaria L. on fatty acid composition and cholesterol content in muscle Longissimus dorsi of lambs.

Brogna, D M R; Nasri, S; Salem, H Ben; Mele, M; Serra, A; Bella, M; Priolo, A; Makkar, H P S; Vasta, V.

Afiliação

Brogna DM; 1University of Catania, Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agrarie e Alimentari, Via Valdisavoia 5, 95123, Catania, Italy.

Animal ; 5(7): 1124-30, 2011 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22440108

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Animal Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Reino Unido

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