Endothelium-dependent vasodilator and antioxidant properties of a novel enzymatic extract of grape pomace from wine industrial waste.

Rodriguez-Rodriguez, Rosalia; Justo, Maria Luisa; Claro, Carmen Maria; Vila, Elisabet; Parrado, Juan; Herrera, Maria Dolores; Alvarez de Sotomayor, Maria

Rodriguez-Rodriguez, Rosalia; Justo, Maria Luisa; Claro, Carmen Maria; Vila, Elisabet; Parrado, Juan; Herrera, Maria Dolores; Alvarez de Sotomayor, Maria.

Afiliação

Rodriguez-Rodriguez R; Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain.

Food Chem ; 135(3): 1044-51, 2012 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22953822

Assuntos

Antioxidantes/farmacologia; Fatores Relaxantes Dependentes do Endotélio/farmacologia; Resíduos Industriais/análise; Extratos Vegetais/farmacologia; Vitis/química; Animais; Antioxidantes/química; Endotélio Vascular/efeitos dos fármacos; Endotélio Vascular/fisiologia; Fatores Relaxantes Dependentes do Endotélio/química; Técnicas In Vitro; Masculino; Extratos Vegetais/química; Ratos; Ratos Wistar; Vasodilatação/efeitos dos fármacos; Vinho/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Vitis / Fatores Relaxantes Dependentes do Endotélio / Resíduos Industriais / Antioxidantes Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Reino Unido

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