Influence of twin-screw extrusion on soluble arabinoxylans and corn fiber gum from corn fiber.
J Sci Food Agric
; 93(12): 3046-54, 2013 Sep.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-23526265
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Arabinose
/
Xilanos
/
Fibras na Dieta
/
Zea mays
/
Gomas Vegetais
/
Manipulação de Alimentos
/
Resíduos Industriais
Tipo de estudo:
Evaluation_studies
País/Região como assunto:
Asia
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Coréia do Sul
País de publicação:
Reino Unido