Effect of γ-irradiation on structure and physico-chemical properties of Amorphophallus paeoniifolius starch.
Int J Biol Macromol
; 79: 309-15, 2015 Aug.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-25979808
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Amido
/
Amorphophallus
/
Amilose
Idioma:
En
Revista:
Int J Biol Macromol
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Índia