Aqueous ozone solutions for pesticide removal from potatoes.

Heleno, Fernanda F; de Queiroz, Maria Eliana Lr; Faroni, Lêda Ra; Neves, Antônio A; de Oliveira, André F; Costa, Luiz Pl; Pimenta, Gustavo G

Heleno, Fernanda F; de Queiroz, Maria Eliana Lr; Faroni, Lêda Ra; Neves, Antônio A; de Oliveira, André F; Costa, Luiz Pl; Pimenta, Gustavo G.

Afiliação

Heleno FF; Departamento de Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
de Queiroz ME; Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil meliana@ufv.br.
Faroni LR; Departamento de Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Neves AA; Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
de Oliveira AF; Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Costa LP; Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Pimenta GG; Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.

Food Sci Technol Int ; 22(8): 752-758, 2016 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27188796

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Ozônio/química; Praguicidas/isolamento & purificação; Solanum tuberosum/química; Análise de Alimentos; Manipulação de Alimentos; Armazenamento de Alimentos; Nitrilas/isolamento & purificação; Resíduos de Praguicidas/análise; Reprodutibilidade dos Testes

Palavras-chave

Potatoes; Solanum tuberosum; chlorothalonil; degradation; ozonated water; quality

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ozônio / Praguicidas / Solanum tuberosum / Contaminação de Alimentos Idioma: En Revista: Food Sci Technol Int Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

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