The use of sugar beet pulp lignin for the production of vanillin.

Aarabi, Aazam; Mizani, Maryam; Honarvar, Masoud

Aarabi, Aazam; Mizani, Maryam; Honarvar, Masoud.

Afiliação

Aarabi A; Department of Food Science and Technology, Shahreza Branch, Islamic Azad University, Shahreza, Iran; Department of Food Science and Technology, Tehran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran. Electronic address: aarabi@iaush.ac.ir.
Mizani M; Department of Food Science and Technology, Tehran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.
Honarvar M; Department of Food Science and Technology, Tehran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran.

Int J Biol Macromol ; 94(Pt A): 345-354, 2017 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27717789

Assuntos

Benzaldeídos/síntese química; Lignina/química; Beta vulgaris/química; Cristalização; Concentração de Íons de Hidrogênio; Oxirredução; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier

Palavras-chave

Lignin oxidation; Sugar beet pulp; Vanillin

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Benzaldeídos / Lignina Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de publicação: Holanda

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