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Hydroethanolic extracts from different genotypes of açaí (Euterpe oleracea) presented antioxidant potential and protected human neuron-like cells (SH-SY5Y).
Torma, Priscila do Carmo Marchioro Raupp; Brasil, Allana Von Sulzback; Carvalho, Ana Vânia; Jablonski, André; Rabelo, Thallita Kelly; Moreira, José Cláudio Fonseca; Gelain, Daniel Pens; Flôres, Simone Hickmann; Augusti, Paula Rossini; Rios, Alessandro de Oliveira.
Afiliação
  • Torma PD; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonçalves, 9500, Prédio 43.212, Campus do Vale, Porto Alegre, RS CEP 91501-970, Brazil.
  • Brasil AV; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonçalves, 9500, Prédio 43.212, Campus do Vale, Porto Alegre, RS CEP 91501-970, Brazil.
  • Carvalho AV; Embrapa Amazônia Oriental, Av. Dr. Enéas Pinheiro, s/n - Marco, Belém, PA CEP 66095-100, Brazil.
  • Jablonski A; Departamento de Engenharia de Minas, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonçalves, 9500, Prédio 75, Campus do Vale, Porto Alegre, RS CEP 91501-970, Brazil.
  • Rabelo TK; Departamento de Bioquímica, Instituto de Ciências Básicas da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Ramiro Barcelos, 2600, Porto Alegre, RS CEP 90035-035, Brazil.
  • Moreira JC; Departamento de Bioquímica, Instituto de Ciências Básicas da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Ramiro Barcelos, 2600, Porto Alegre, RS CEP 90035-035, Brazil.
  • Gelain DP; Departamento de Bioquímica, Instituto de Ciências Básicas da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Ramiro Barcelos, 2600, Porto Alegre, RS CEP 90035-035, Brazil.
  • Flôres SH; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonçalves, 9500, Prédio 43.212, Campus do Vale, Porto Alegre, RS CEP 91501-970, Brazil.
  • Augusti PR; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonçalves, 9500, Prédio 43.212, Campus do Vale, Porto Alegre, RS CEP 91501-970, Brazil. Electronic address: paularaugusti@gmail.com.
  • Rios AO; Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Av. Bento Gonçalves, 9500, Prédio 43.212, Campus do Vale, Porto Alegre, RS CEP 91501-970, Brazil.
Food Chem ; 222: 94-104, 2017 May 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28041564
Fruit breeding programs have resulted in bioactive compounds increase and health effects. Thus, this study aimed to evaluate the antioxidant activity and neuroprotective effects of the hydroethanolic extracts from six açaí (Euterpe oleracea) genotypes using ABTS, deoxyribose, and glutathione oxidation assays, as well as, SH-SY5Y cells insulted with H2O2. L22P13 genotype showed the highest total content of anthocyanins, while L06P13 showed a high content of total carotenoids. However, the genotypes showed no difference in the antioxidant activity by ABTS and deoxyribose assays. The hydroethanolic extracts from different genotypes of açaí showed a protective effect (13-62%) on SH-SY5Y cells insulted by H2O2 at a concentration of 50µg/mL by DCFH-DA assay. Except L04P16, no genotypes showed cytotoxicity in the SRB assay. These results indicate that açaí genotypes have antioxidant effect against reactive species generated in SH-SY5Y cells, suggesting a neuroprotective effect of the hydroethanolic extracts from these fruits.
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Fármacos Neuroprotetores / Euterpe / Antioxidantes Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Extratos Vegetais / Fármacos Neuroprotetores / Euterpe / Antioxidantes Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido