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Effects of ethrel, 1-MCP and modified atmosphere packaging on the quality of 'Wonderful' pomegranates during cold storage.
Valdenegro, Mónika; Huidobro, Camila; Monsalve, Liliam; Bernales, Maricarmen; Fuentes, Lida; Simpson, Ricardo.
Afiliação
  • Valdenegro M; Escuela de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Casilla 4D, Quillota, Chile.
  • Huidobro C; Instituto de Química, Bioquímica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.
  • Monsalve L; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), CONICYT-Regional GORE Valparaíso Project R17A10001. Avenida Universidad 330, Placilla, Curauma. Valparaíso, Chile.
  • Bernales M; Escuela de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Casilla 4D, Quillota, Chile.
  • Fuentes L; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), CONICYT-Regional GORE Valparaíso Project R17A10001. Avenida Universidad 330, Placilla, Curauma. Valparaíso, Chile.
  • Simpson R; Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), CONICYT-Regional GORE Valparaíso Project R17A10001. Avenida Universidad 330, Placilla, Curauma. Valparaíso, Chile.
J Sci Food Agric ; 98(13): 4854-4865, 2018 Oct.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29573436
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Organofosforados / Ciclopropanos / Lythraceae / Conservação de Alimentos / Frutas Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile País de publicação: Reino Unido
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Compostos Organofosforados / Ciclopropanos / Lythraceae / Conservação de Alimentos / Frutas Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile País de publicação: Reino Unido