Growth of lipolytic psychrotrophic pseudomonads in raw and ultra-heat-treated milk. | J Appl Bacteriol;61(5): 395-400, 1986 Nov. | MEDLINE

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Growth of lipolytic psychrotrophic pseudomonads in raw and ultra-heat-treated milk.

Shelley, A W; Deeth, H C; MacRae, I C.

J Appl Bacteriol ; 61(5): 395-400, 1986 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-3100486

Assuntos

Leite/microbiologia; Pseudomonas fluorescens/crescimento & desenvolvimento; Pseudomonas/crescimento & desenvolvimento; Animais; Bovinos; Temperatura Alta; Lipase/metabolismo; Lipólise; Pseudomonas/enzimologia; Pseudomonas fluorescens/enzimologia

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pseudomonas / Pseudomonas fluorescens / Leite Limite: Animals Idioma: En Revista: J Appl Bacteriol Ano de publicação: 1986 Tipo de documento: Article

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