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Are there differences in nutrient intake of Brazilian adults according to weight status?
Araujo, Marina Campos; Estima, Camilla de Chermont Prochnik; Yokoo, Edna Massae; Lopes, Taís de Souza; Pereira, Rosangela Alves; Sichieri, Rosely.
Afiliação
  • Araujo MC; Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, Fiocruz. R. Leopoldo Bulhões 1480/803, Bonsucesso. 21041-210 Rio de Janeiro RJ Brasil. mcamposaraujo@gmail.com.
  • Estima CCP; Departamento de Epidemiologia, Instituto de Medicina Social, Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro RJ Brasil.
  • Yokoo EM; Departamento de Epidemiologia e Bioestatística, Universidade Federal Fluminense. Niterói RJ Brasil.
  • Lopes TS; Departamento de Nutrição Social e Aplicada, Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro RJ Brasil.
  • Pereira RA; Departamento de Nutrição Social e Aplicada, Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro RJ Brasil.
  • Sichieri R; Departamento de Epidemiologia, Instituto de Medicina Social, Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro RJ Brasil.
Cien Saude Colet ; 24(7): 2411-2418, 2019 Jul 22.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31340260
It was assessed the intake and prevalence of inadequate nutrient intake according to weight status among Brazilian adults from urban areas (n=16,198) evaluated in the Brazilian National Dietary Survey (NDS - 2008-2009), that obtained food records from two non-consecutive days. The prevalence of inadequate nutrient intake according to weight status was estimated based on Brazilian and international recommendations, in which usual intake was estimated applying the National Cancer Institute method. From 14 nutrients evaluated, six differed according to weight status in men, and only two among women. For men, the mean proportion of energy derived from lipids and saturated fat and mean intake of cholesterol, zinc, and vitamin B12 were greater among those with excess weight compared to those with normal weight; the inverse was observed for dietary fiber. Mean sodium intake was greater and proportion of energy from added sugar intake was lower among obese women compared to overweight ones. Strategies to encourage food consumption with high micronutrient density should be targeted to adult population regardless of their weight status.
Assuntos

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ingestão de Energia / Sobrepeso / Comportamento Alimentar / Obesidade Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Cien Saude Colet Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Brasil

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ingestão de Energia / Sobrepeso / Comportamento Alimentar / Obesidade Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Cien Saude Colet Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de publicação: Brasil