Magnitude of enteropathogens and associated factors among apparently healthy food handlers at Wolkite University Student's Cafeteria, Southern Ethiopia.

Bafa, Temesgen Abera; Sherif, Ebrahim Muktar; Hantalo, Admasu Haile; Woldeamanuel, Gashaw Garedew

Magnitude of enteropathogens and associated factors among apparently healthy food handlers at Wolkite University Student's Cafeteria, Southern Ethiopia.

Bafa, Temesgen Abera; Sherif, Ebrahim Muktar; Hantalo, Admasu Haile; Woldeamanuel, Gashaw Garedew.

Afiliação

Bafa TA; Department of Medical Laboratory Sciences, College of Medicine and Health Sciences, Wolkite University, P.O. Box 07, Wolkite, Ethiopia. dege4teme@gmail.com.
Sherif EM; Department of Public Health, College of Medicine and Health Sciences, Wolkite University, Wolkite, Ethiopia.
Hantalo AH; Department of Medical Laboratory Sciences, College of Medicine and Health Sciences, Wolkite University, P.O. Box 07, Wolkite, Ethiopia.
Woldeamanuel GG; Department of Biomedical Sciences, School of Medicine, College of Medicine and Health Sciences, Wolkite University, Wolkite, Ethiopia.

BMC Res Notes ; 12(1): 567, 2019 Sep 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31511045

Assuntos

Fezes/microbiologia; Fezes/parasitologia; Manipulação de Alimentos/normas; Serviços de Alimentação/normas; Desinfecção das Mãos/normas; Universidades; Adolescente; Adulto; Infecções Bacterianas/epidemiologia; Infecções Bacterianas/microbiologia; Estudos Transversais; Etiópia/epidemiologia; Feminino; Manipulação de Alimentos/métodos; Manipulação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Serviços de Alimentação/estatística & dados numéricos; Desinfecção das Mãos/métodos; Humanos; Enteropatias Parasitárias/epidemiologia; Enteropatias Parasitárias/parasitologia; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Prevalência; Inquéritos e Questionários; Adulto Jovem

Palavras-chave

Food handlers; Intestinal parasites; Salmonella; Shigella

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Universidades / Desinfecção das Mãos / Fezes / Manipulação de Alimentos / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Qualitative_research / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Africa Idioma: En Revista: BMC Res Notes Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Etiópia País de publicação: Reino Unido

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