Guidelines for the design of (optimal) isothermal inactivation experiments.
Food Res Int
; 126: 108714, 2019 12.
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em En
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| ID: mdl-31732079
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Modelos Estatísticos
/
Microbiologia de Alimentos
/
Temperatura Alta
Tipo de estudo:
Guideline
/
Prognostic_studies
/
Qualitative_research
/
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Espanha