Comparison studies of the chemical, physical, technological, and microbiological characteristics of the European roe deer, boar, red deer, and beaver hunted wild game meat.
Anim Sci J
; 91(1): e13346, 2020.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32219928
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Roedores
/
Cervos
/
Qualidade dos Alimentos
/
Sus scrofa
/
Carne
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Anim Sci J
Assunto da revista:
MEDICINA VETERINARIA
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Lituânia