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Development of a Rapid and Eco-Friendly UHPLC Analytical Method for the Detection of Histamine in Fish Products.
Cicero, Antonello; Galluzzo, Francesco Giuseppe; Cammilleri, Gaetano; Pulvirenti, Andrea; Giangrosso, Giuseppe; Macaluso, Andrea; Vella, Antonio; Ferrantelli, Vincenzo.
Afiliação
  • Cicero A; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia 'A. Mirri', via Gino Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
  • Galluzzo FG; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia 'A. Mirri', via Gino Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
  • Cammilleri G; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia 'A. Mirri', via Gino Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
  • Pulvirenti A; Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, Via Università 4, 41121 Modena, Italy.
  • Giangrosso G; Dipartimento di Scienze della Vita, Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, Via Università 4, 41121 Modena, Italy.
  • Macaluso A; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia 'A. Mirri', via Gino Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
  • Vella A; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia 'A. Mirri', via Gino Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
  • Ferrantelli V; Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia 'A. Mirri', via Gino Marinuzzi, 3, 90129 Palermo, Italy.
Int J Environ Res Public Health ; 17(20)2020 10 13.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33066328
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Histamina / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Produtos Pesqueiros / Peixes Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Suíça
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Histamina / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Produtos Pesqueiros / Peixes Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Suíça