A novel near infrared spectroscopy analytical strategy for meat and bone meal species discrimination based on the insight of fraction composition complexity.

Gao, Bing; Xu, Xiaodong; Han, Lujia; Liu, Xian

Gao, Bing; Xu, Xiaodong; Han, Lujia; Liu, Xian.

Afiliação

Gao B; College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. Electronic address: gaobing@cau.edu.cn.
Xu X; College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. Electronic address: S20193071181@cau.edu.cn.
Han L; College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. Electronic address: hanlj@cau.edu.cn.
Liu X; College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China. Electronic address: lx@cau.edu.cn.

Food Chem ; 344: 128645, 2021 May 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33229158

Assuntos

Carne/análise; Minerais/química; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos; Produtos Biológicos/química; Análise Discriminante; Análise dos Mínimos Quadrados

Palavras-chave

Meat and bone meal; Near infrared spectroscopy; PLS-DA; Sequential classification strategy; Species discrimination

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Carne / Minerais Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google