Not as Bad as I Thought: Consumers' Positive Attitudes Toward Innovative Insect-Based Foods.

Junges, Juliana Rotunno; do Canto, Natália Rohenkohl; de Barcellos, Marcia Dutra

Junges, Juliana Rotunno; do Canto, Natália Rohenkohl; de Barcellos, Marcia Dutra.

Afiliação

Junges JR; Department of Administrative Sciences, School of Administration, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
do Canto NR; Department of Administrative Sciences, School of Administration, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
de Barcellos MD; Department of Administrative Sciences, School of Administration, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.

Front Nutr ; 8: 631934, 2021.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34235165

Palavras-chave

acceptance; consumer attitude; consumer response; food neophobia; innovation; insect-based food

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Qualitative_research Idioma: En Revista: Front Nutr Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça

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