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Eggplant grafting on a cold-tolerant rootstock reduces fruit chilling susceptibility and improves antioxidant stability during storage.
Darré, Magalí; Valerga, Lucía; Zaro, María José; Lemoine, María Laura; Concellón, Analia; Vicente, Ariel Roberto.
Afiliação
  • Darré M; CIDCA (CCT CONICET, La Plata, Facultad de Ciencias Exactas UNLP), Buenos Aires, Argentina.
  • Valerga L; CIDCA (CCT CONICET, La Plata, Facultad de Ciencias Exactas UNLP), Buenos Aires, Argentina.
  • Zaro MJ; CIDCA (CCT CONICET, La Plata, Facultad de Ciencias Exactas UNLP), Buenos Aires, Argentina.
  • Lemoine ML; LIPA, Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP, Buenos Aires, Argentina.
  • Concellón A; CIDCA (CCT CONICET, La Plata, Facultad de Ciencias Exactas UNLP), Buenos Aires, Argentina.
  • Vicente AR; LIPA, Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP, Buenos Aires, Argentina.
J Sci Food Agric ; 102(8): 3350-3358, 2022 Jun.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34820839
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solanum melongena Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Reino Unido
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