Mycotoxin Contamination in Hazelnut: Current Status, Analytical Strategies, and Future Prospects.

Salvatore, Maria Michela; Andolfi, Anna; Nicoletti, Rosario

Salvatore, Maria Michela; Andolfi, Anna; Nicoletti, Rosario.

Afiliação

Salvatore MM; Department of Chemical Sciences, University of Naples Federico II, 80126 Naples, Italy.
Andolfi A; Institute for Sustainable Plant Protection, National Research Council, 80055 Portici, Italy.
Nicoletti R; Department of Chemical Sciences, University of Naples Federico II, 80126 Naples, Italy.

Toxins (Basel) ; 15(2)2023 01 19.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36828414

Assuntos

Aflatoxinas; Corylus; Micotoxinas; Micotoxinas/análise; Corylus/microbiologia; Contaminação de Alimentos/análise; Aflatoxinas/análise; Aflatoxina B1

Palavras-chave

Corylus avellanae; analytical techniques; decontamination; detoxification; fungal secondary metabolites

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aflatoxinas / Corylus / Micotoxinas Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Suíça

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