Structural and biosynthetic diversity of plantaricins from Lactiplantibacillus.

Goel, Aditi; Halami, Prakash Motiram

Goel, Aditi; Halami, Prakash Motiram.

Afiliação

Goel A; Microbiology and Fermentation Technology Department, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore, 570 020, India.
Halami PM; Microbiology and Fermentation Technology Department, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore, 570 020, India. prakashalami@cftri.res.in.

Appl Microbiol Biotechnol ; 107(18): 5635-5649, 2023 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37493805

Assuntos

Bacteriocinas; Lactobacillus plantarum; Lactobacillus plantarum/genética; Óperon

Palavras-chave

Antimicrobial; Biosynthesis; Plantaricin; Plantarum; Probiotic; Structure

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriocinas / Lactobacillus plantarum Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Índia País de publicação: Alemanha

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