Antioxidant Active Polysaccharides Extracted with Oxalate from Wild Blackthorn Fruits (<i>Prunus spinosa</i> L.).

Capek, Peter; Uhliariková, Iveta

Antioxidant Active Polysaccharides Extracted with Oxalate from Wild Blackthorn Fruits (Prunus spinosa L.).

Capek, Peter; Uhliariková, Iveta.

Afiliação

Capek P; Institute of Chemistry, Slovak Academy of Sciences, Dúbravská cesta 9, SK-845 38 Bratislava, Slovakia.
Uhliariková I; Institute of Chemistry, Slovak Academy of Sciences, Dúbravská cesta 9, SK-845 38 Bratislava, Slovakia.

Int J Mol Sci ; 25(8)2024 Apr 20.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-38674109

Assuntos

Antioxidantes; Frutas; Oxalatos; Polissacarídeos; Antioxidantes/farmacologia; Antioxidantes/química; Frutas/química; Polissacarídeos/química; Polissacarídeos/farmacologia; Oxalatos/química; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/farmacologia; Pectinas/química; Fenóis/química; Fenóis/análise; Galactanos/química

Palavras-chave

NMR; Prunus spinosa; fruits; pectic polysaccharides; wild blackthorn

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oxalatos / Polissacarídeos / Frutas / Antioxidantes Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Ano de publicação: 2024 Tipo de documento: Article País de afiliação: Eslováquia País de publicação: Suíça

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