[Bacteriology of raw pork and beef]. | Rev Latinoam Microbiol Parasitol (Mex);11(3): 125-31, 1969. | MEDLINE

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[Bacteriology of raw pork and beef]. / Estudio bacteriológico de la carne cruda de bovinos y de suinos.

Del Río Barragán, H; Fernández Escartín, E.

Rev Latinoam Microbiol Parasitol (Mex) ; 11(3): 125-31, 1969.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-5271556

Assuntos

Bactérias; Microbiologia de Alimentos; Carne; Contaminação de Alimentos/análise; Manipulação de Alimentos; Inspeção de Alimentos; México

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Microbiologia de Alimentos / Carne País/Região como assunto: Mexico Idioma: Es Revista: Rev Latinoam Microbiol Parasitol (Mex) Ano de publicação: 1969 Tipo de documento: Article País de publicação: México

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