Nutritional evaluation of the soy-whey milk analog La colina.

Cioccia, A M; Piñero, D; Carias, D; Brito, O; Waggle, D H; Hevia, P

Cioccia, A M; Piñero, D; Carias, D; Brito, O; Waggle, D H; Hevia, P.

Afiliação

Cioccia AM; Laboratorio de Nutricion, Universidad Simon Bolivar, Caracas, Venezuela.

Plant Foods Hum Nutr ; 47(2): 139-48, 1995 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-7792262

Assuntos

Alimentos Infantis/análise; Proteínas do Leite; Leite; Valor Nutritivo; Proteínas de Vegetais Comestíveis; Animais; Disponibilidade Biológica; Cálcio/análise; Proteínas Alimentares/análise; Ingestão de Energia; Humanos; Lactente; Ferro/análise; Fósforo/análise; Óleos de Plantas; Potássio/análise; Ratos; Sódio/análise; Proteínas de Soja; Venezuela; Vitamina A/análise; Proteínas do Soro do Leite; Zinco/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Vegetais Comestíveis / Leite / Alimentos Infantis / Proteínas do Leite / Valor Nutritivo Limite: Animals / Humans / Infant País/Região como assunto: America do sul / Venezuela Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Assunto da revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article País de afiliação: Venezuela País de publicação: Holanda

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