Selective deacylation on the glucosyl moiety of octa-O-acetylsucrose by enzymic hydrolysis: formation of 2,1',3',4',6'-penta-O-acetylsucrose. | Carbohydr Res;241: 327-33, 1993 Mar 17. | MEDLINE

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Selective deacylation on the glucosyl moiety of octa-O-acetylsucrose by enzymic hydrolysis: formation of 2,1',3',4',6'-penta-O-acetylsucrose.

Ong, G T; Chang, K Y; Wu, S H; Wang, K T.

Afiliação

Ong GT; Institute of Biological Chemistry, Academia Sinica, Taipei, Taiwan.

Carbohydr Res ; 241: 327-33, 1993 Mar 17.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8472259

Assuntos

Lipase/metabolismo; Sacarose/análogos & derivados; Candida/enzimologia; Sequência de Carboidratos; Espectroscopia de Ressonância Magnética; Dados de Sequência Molecular; Especificidade por Substrato; Sacarose/química; Sacarose/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sacarose / Lipase Idioma: En Revista: Carbohydr Res Ano de publicação: 1993 Tipo de documento: Article País de afiliação: Taiwan

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