Molecular detection of Clostridium botulinum type E neurotoxin gene in smoked fish by polymerase chain reaction and capillary electrophoresis.

Sciacchitano, C J; Hirshfield, I N

Sciacchitano, C J; Hirshfield, I N.

Afiliação

Sciacchitano CJ; U.S. Food and Drug Administration, Northeast Regional Laboratory, Brooklyn, NY 11232, USA.

J AOAC Int ; 79(4): 861-5, 1996.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8757444

Assuntos

Toxinas Botulínicas/genética; Clostridium botulinum/genética; DNA Bacteriano/análise; Produtos Pesqueiros/microbiologia; Regulação Bacteriana da Expressão Gênica/genética; Animais; Sequência de Bases; Toxinas Botulínicas/análise; Toxinas Botulínicas/metabolismo; Clostridium botulinum/metabolismo; Cyprinidae; DNA Bacteriano/química; DNA Bacteriano/genética; Eletroforese Capilar; Contaminação de Alimentos; Conservação de Alimentos; Dados de Sequência Molecular; Peso Molecular; Neurotoxinas/química; Neurotoxinas/genética; Neurotoxinas/metabolismo; Reação em Cadeia da Polimerase; Salmão; Sensibilidade e Especificidade; Viscosidade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Toxinas Botulínicas / DNA Bacteriano / Regulação Bacteriana da Expressão Gênica / Clostridium botulinum / Produtos Pesqueiros Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J AOAC Int Ano de publicação: 1996 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Reino Unido

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