[The effect of antioxidant on the growth and lipid composition of Saccharomyces cerevisiae yeasts at different phases of the development of a culture]. / Vliianie antioksidanta na rost i sostav lipidov drozhzhei Saccharomyces cerevisiae v razlichnye fazy razvitiia kul'tury.
Izv Akad Nauk Ser Biol
; (2): 172-6, 1997.
Article
em Ru
| MEDLINE
| ID: mdl-9190219
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Saccharomyces cerevisiae
/
Metabolismo dos Lipídeos
/
Antioxidantes
Idioma:
Ru
Revista:
Izv Akad Nauk Ser Biol
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
1997
Tipo de documento:
Article