[The effect of antioxidant on the growth and lipid composition of Saccharomyces cerevisiae yeasts at different phases of the development of a culture].

Reshetnik, O A; Kanevskaia, E G; Gordon, L Kh; Lygin, A V; Ezhkova, G O

[The effect of antioxidant on the growth and lipid composition of Saccharomyces cerevisiae yeasts at different phases of the development of a culture]. / Vliianie antioksidanta na rost i sostav lipidov drozhzhei Saccharomyces cerevisiae v razlichnye fazy razvitiia kul'tury.

Reshetnik, O A; Kanevskaia, E G; Gordon, L Kh; Lygin, A V; Ezhkova, G O.

Izv Akad Nauk Ser Biol ; (2): 172-6, 1997.

Article em Ru | MEDLINE | ID: mdl-9190219

Assuntos

Antioxidantes/farmacologia; Metabolismo dos Lipídeos; Fenóis/farmacologia; Saccharomyces cerevisiae/efeitos dos fármacos; Relação Dose-Resposta a Droga; Saccharomyces cerevisiae/crescimento & desenvolvimento; Saccharomyces cerevisiae/metabolismo; Fatores de Tempo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Saccharomyces cerevisiae / Metabolismo dos Lipídeos / Antioxidantes Idioma: Ru Revista: Izv Akad Nauk Ser Biol Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 1997 Tipo de documento: Article

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