Alcohol dehydrogenases from olive (Olea europaea) fruit. | Phytochemistry;48(1): 35-40, 1998 May. | MEDLINE

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Alcohol dehydrogenases from olive (Olea europaea) fruit.

Salas, J J; Sánchez, J.

Afiliação

Salas JJ; Instituto de la Grasa, CSIC, Sevilla, Spain.

Phytochemistry ; 48(1): 35-40, 1998 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9621451

Assuntos

Álcool Desidrogenase/isolamento & purificação; Verduras/enzimologia; Álcool Desidrogenase/química; Álcool Desidrogenase/metabolismo; Aldeídos/metabolismo; Cromatografia de Afinidade; Cromatografia por Troca Iônica; Cinética; NADP/metabolismo; Especificidade por Substrato

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Álcool Desidrogenase Idioma: En Revista: Phytochemistry Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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