Resistant proteins alter cecal short-chain fatty acid profiles in rats fed high amylose cornstarch.

Morita, T; Kasaoka, S; Ohhashi, A; Ikai, M; Numasaki, Y; Kiriyama, S

Morita, T; Kasaoka, S; Ohhashi, A; Ikai, M; Numasaki, Y; Kiriyama, S.

Afiliação

Morita T; Azusawa Research Laboratories, Institute for Consumer Healthcare, Yamanouchi Pharmaceutical Company, Itabashi-ku, Tokyo 174, Japan.

J Nutr ; 128(7): 1156-64, 1998 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-9649600

Assuntos

Amilose/administração & dosagem; Ceco/metabolismo; Proteínas Alimentares/farmacologia; Ácidos Graxos Voláteis/metabolismo; Amido; Acetatos/metabolismo; Amilose/metabolismo; Animais; Butiratos/metabolismo; Ácido Butírico; Caseínas/administração & dosagem; Proteínas Alimentares/metabolismo; Digestão; Fezes/química; Fermentação; Masculino; Oryza; Propionatos/metabolismo; Ratos; Ratos Sprague-Dawley; Solanum tuberosum; Proteínas de Soja/administração & dosagem; Amido/análise; Amido/metabolismo; Ácido Succínico/metabolismo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Amido / Proteínas Alimentares / Ceco / Ácidos Graxos Voláteis / Amilose Limite: Animals Idioma: En Revista: J Nutr Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão País de publicação: Estados Unidos

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