Effects of tannins and Monensin in a feedlot diet on in vitro ruminal fermentation / Efeitos de taninos e monensina em uma ração para ovinos em confinamento sobre os parâmetros da fermentação ruminal in vitro

ABSTRACT

The objective of this study was to evaluate the effects of tannins versus Monensin on in vitro ruminal fermentation of a feedlot diet. The treatments were control (no additives); low tannin (2 mg g DM-1); medium tannin (4 mg g DM-1), high tannin (6 mg g DM-1), and Monensin (0.02 mg g DM-1). The substrate was a feedlot diet composed by hay and concentrate (1585 w/w; DM basis). Ruminal fluid was obtained from three rumen-cannulated male Santa Inês sheep. In vitro incubations were carried out during four consecutive weeks (run). Gas production (GP) was recorded at 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 30, 36, 42, 48, 60, 72, 84, and 96 h of incubation. At 48 and 96 h, two bottles per treatment were withdrawn to measure pH, ammonia concentration (NH3), volatile fatty acid (VFA), in vitro dry matter digestibility (IVDMD), and in vitro neutral detergent fiber digestibility (IVNDFD). Addition of tannin or Monensin did not affect (P > 0.05) the kinetics parameters. Tannin supplementation reduced (P < 0.05) the GP at 24 h compared to Monensin. Addition of Monensin decreased (P < 0.05) IVDMD at 96 h and IVNDFD at 48 and 96 h compared to the control. The IVNDFD was lower (P < 0.05) with Monensin than with tannin at 48 and 96 h. The NH3 was lower (P < 0.05) with tannin compared with Monensin. By increasing tannin dosage, NH3 levels changed quadratically (P < 0.05). The inclusion of tannin in vitro reduced the NH3 concentration considerably when used in low dose.(AU)

RESUMO

O objetivo com este estudo foi avaliar os efeitos de taninos versus monensina sobre a fermentação ruminal in vitro de uma ração para ovinos em confinamento. Os tratamentos foram controle (sem a inclusão de aditivos); baixa dose de tanino (2 mg g MS-1); média dose de tanino (4 mg g MS-1), alta dose de tanino (6 mg g MS-1), e monensina (0,02 mg g MS-1). O substrato utilizado foi uma ração para ovinos em confinamento composta por feno e concentrado (1585 w/w; base da MS). O fluido ruminal foi obtido de três ovinos Santa Inês, machos não castrados, com cânula ruminal. As incubações in vitro foram realizadas em quatro semanas consecutivas (uma incubação por semana). A produção de gás (PG) foi mensurada nos tempos 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 12, 18, 24, 30, 36, 42, 48, 60, 72, 84 e 96 horas de incubação. Nos tempos de 48 e 96 horas, dois frascos/tratamento foram retirados para mensurar pH, concentração de amônia (NH3), ácidos graxos voláteis (AGV), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN). A adição de tanino ou monensina não afetaram (P > 0,05) os parâmetros cinéticos. A suplementação de tanino reduz (P < 0,05) a PG em 24 horas de incubação comparado com a monensina. A inclusão de monensina reduz (P < 0,05) a DIVMS em 96 horas e a DIVFDN em 48 e 96 horas comparada ao controle. A DIVFDN foi menor (P < 0,05) com monensina que com tanino em 48 e 96 horas. A NH3 foi menor (P < 0,05) com tanino comparado à monensina. Aumentando a dose de tanino, a NH3 altera de forma quadrática (P < 0,05). A inclusão de tanino reduz consideravelmente as concentrações in vitro de NH3 quando usado em baixas doses.(AU)