Qualidade da silagem de capim-piatã com torta de dendê / Silage quality of Piata palisadegrass with palm kernel cake

RESUMO

Desenvolveu-se esse estudo com o objetivo de avaliar a qualidade da silagem de capim-piatã com torta de dendê (Elaeis guineensis Jacq.). O experimento foi conduzido no Instituto Federal Goiano, Campus Rio Verde. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram compostos por capim-piatã ensilado com torta de dendê nos níveis de 0, 5, 10 e 15% com base na matéria natural do capim-piatã. O material foi picado, misturado, compactado em silos experimentais e abertos após 60 dias de fermentação. Os resultados demonstraram que o uso da torta de dendê é uma estratégia viável da utilização dos subprodutos agroindustriais, por enriquecer a silagem, proporcionando aumento no valor nutricional. A adição da torta de dendê melhorou os parâmetros fermentativos e bromatológicos da silagem, elevando os teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e nutrientes digestíveis totais, com redução da fração fibrosa, valor de pH, nitrogênio amoniacal e acidez titulável. Esta diminuição proporcionou aumento das frações A, B1, B2 e digestibilidade in vitro da matéria seca e diminuição da fração B3 e C. Recomenda-se a adição do nível de 15% da torta de dendê, por proporcionar melhor qualidade da silagem.(AU)

ABSTRACT

This study was developed to evaluate silage quality of Piata palisadegrass with palm kernel cake (Elaeis guineensis Jacq.). The experiment was carried out at the Federal Institute of Goiás State, Campus Rio Verde, in a completely randomized design with four treatments and five repetitions. The treatments consisted of Piata palisadegrass ensiled with palm kernel in the levels of 0, 5, 10 and 15% on a natural basis of the Piata palisadegrass. The material was minced, mixed, packed into experimental silos and opened after 60 days of fermentation. The palm kernel cake is an agro-industrial by-product that can enrich the silage, increasing its nutritional value.The addition of palm kernel cake improved the fermentative and bromatological parameters of the silage, increasing the dry matter, crude protein, ether extract, and total digestible nutrients, with a reduction in the fiber fraction, values of pH, ammonia nitrogen, and titratable acidity. The use of palm kernel cake in Piata palisadegrass silage increase the fractions A, B1, B2 and in vitro dry matter digestibility, and decrease the fractions B3 and C. For achieving the best quality silage it is recommended the addition of 15% palm kernel cake.(AU)