Nutritional value of sorghum-sudangrass hybrids (Sorghum bicolor x Sorghum sudanense) harvested at different stages of maturity / Valor nutricional de híbridos de sorgo para corte e pastejo (Sorghum bicolor x Sorghum sudanense) em diferentes fases fenológicas

ABSTRACT

The aim of this work was to evaluate the nutritional value of four sorghum-sudangrass hybrids harvested at four different stages of maturity. The hybrids evaluated were BR800, BRS810 (bmr), BRS802 and 156x2784. Hybrids were harvested at 52, 61, 67 and 74 days after seeding. BRS802 and BRS810 (bmr) are sorghum-sudangrass hybrids isogenic pairs that are distinguished only by the presence of bmr-6 mutation on BRS810. Samples were analyzed for dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and acid detergent lignin (ADL) content and in vitro DM and NDF digestibility (IVDMD and IVNDFD). Interaction between hybrid and stage of maturity was observed for NDF, ADF, IVDMD and IVNDFD. A linear increase in DM content was observed with increasing stage of maturity. A quadratic effect was observed for CP content with increasing stage of maturity, and the maximum CP value was estimated to be with 55.8 days. The hybrid BR800 had the highest CP content (12.5%) and the hybrids BRS 802 and 156x2784 the lowest CP content (9.7 and 10.3%, respectively) for all stages of maturity evaluated. A quadratic effect in NDF content was observed with increasing stage of maturity for the hybrids BR800, BRS810 (bmr) and BRS802 with the maximum values estimated to be with 62.0, 61.7 and 60.4 days after seeding respectively. With 52 and 67 days after seeding the hybrid BRS810 (bmr) had the lowest NDF content (64.2 and 66.4%, respectively). The isogenic pair, hybrids BRS802 and BRS810 (bmr), had a linear decrease in ADF content with increasing stage of maturity, and with 52, 61 and 67 days after seeding the bmr hybrid had lower ADF content compared to its counter pair (BRS802). No linear or quadratic effect with increasing stage of maturity was observed for ADL content. The hybrids BRS802 and 156x2784 had the highest ADL content (4.42 and 4.16%, respectively) regardless of the stage of maturity. BRS810 (bmr) had...(AU)

RESUMO

Objetivou-se avaliar o valor nutricional de quatro híbridos de sorgo em quatro idades de corte. Os híbridos BR800, BRS810 (bmr), BRS802 e 156x2784 foram colhidos e avaliados nas idades de 52, 61, 67 e 74 dias após o plantio. O BRS810 (bmr) e o BRS802 são pares isogênicos que se diferenciam apenas pela presença da mutação bmr-6 no primeiro. Determinou-se os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e lignina (LIG) e as digestibilidades in vitro da MS (DIVMS) e da FDN (DIVFDN). A interação entre híbrido e idade de corte foi significativa para os parâmetros FDN, FDA, DIVMS e DIVFDN. Observou-se aumento linear do teor de MS com o aumento da idade de corte. O teor de PB apresentou efeito quadrático com ponto de máximo em 55,8 dias. Independente da idade de corte, o híbrido BR800 apresentou o maior teor de PB (12,5%) e os híbridos BRS802 e 156x2784 os menores teores (9,7 e 10,3%, respectivamente). Os híbridos BR800, BRS810 (bmr) e BRS802 apresentaram efeito quadrático para o teor de FDN com pontos de máximo aos 62,0; 61,7 e 60,4 dias, respectivamente. Nas idades de 52 e 67 dias o híbrido BRS810 (bmr) apresentou teor de FDN inferior aos demais híbridos (64,2 e 66,4%, respectivamente). Em relação aos teores de FDA os híbridos que compõem o par isogênico apresentaram efeito linear decrescente e, nas idades de 52, 61 e 67 dias, o híbrido mutante apresentou menor teor de FDA em relação ao seu par isogênico. Não houve efeito linear ou quadrático sobre o teor de LIG. Independente da idade de corte, os híbridos BRS802 e 156x2784 apresentaram maior teor de LIG (4,42 e 4,16%, respectivamente), o BR800 valor intermediário (3,69%) e o BRS810 (bmr) o menor valor (2,49%). O híbrido BRS810 (bmr) apresentou DIVMS e DIVFDN superior ao seu par isogênico em todas as idades avaliadas. A mutação bmr-6 provocou melhora do valor nutritivo em função da redução dos teores de FDN, FDA e LIG e aumento do teor de PB e...(AU)