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Laccase production by Lepista sordida
Renato Pereira Cavallazzi, José; Goreti de Almeida Oliveira, Maria; Catarina Megumi Kasuya, Maria.
Afiliação
  • Renato Pereira Cavallazzi, José; Universidade Federal de Viçosa Departamento de Microbiologia Laboratório de Cogumelos Comestíveis.
  • Goreti de Almeida Oliveira, Maria; Universidade Federal de Viçosa Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular Laboratório de Enzimologia.
  • Catarina Megumi Kasuya, Maria; Universidade Federal de Viçosa Departamento de Microbiologia Laboratório de Cogumelos Comestíveis.
Braz. J. Microbiol. ; 35(3)2004.
Article em En | VETINDEX | ID: vti-443841
Biblioteca responsável: BR68.1
ABSTRACT
A Lepista sordida laccase has been characterized. Laccase and manganese peroxidase were detected in liquid medium with ammonium phosphate, yeast extract and ammonium molybdidate as nitrogen sources after 3 days of cultivation. Laccase optimal temperature and pH were 45ºC and 3.5, respectively.
RESUMO
Uma lacase de Lepista sordida foi caracterizada. O fungo produziu lacase e manganês peroxidase em meio líquido com fosfato de amônio, extrato de levedura e molibdato de amônio como fontes de nitrogênio 3 dias após a inoculação. Temperatura e pH ótimos para lacase foram 45ºC e 3,5, respectivamente.
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Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Braz. J. Microbiol. Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article
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