Growth and survival of the pearl oyster Pteria hirundo (L.,1758) in an intermediate stage of culture in Santa Catarina, Brazil

ABSTRACT

There are no records in Brazil for the culture of Pteridae family oysters, genus Pteria and Pinctada. The intermediate culture can be considered one of the critical stages during the oyster farming. The changes in life conditions from a semi-closed environment provided by the collector to the structures utilized for the growth represents a considerable stress factor to which the animals are subjected. The goal of the present study was to evaluate the growth and survival of the pearl oyster Pteria hirundo (Linnaeus, 1758) kept in intermediate lanterns. Seeds of P. hirundo, obtained through larviculture carried out at the Marine Molluscs Laboratory (UFSC), southern Brazil were detached from the collectors, transferred and kept in an intermediate culture system (oyster lantern). During 6 months, growth (dorso-ventral height - DVH in mm) and survival (%) were evaluated. Two size classes were tested medium (M), between 3.4 and 4.4 mm, and large (L), bigger than 4.5 mm. The density of occupation in each floor of the lantern was 50%. At the end of the experiment, the survivals observed were 90 and 94% for the sizes M and L, respectively. Medium juveniles of Pteria hirundo had an average (Std) increase of 16.1 (±4.38) mm in the dorso-ventral height, and large juveniles an average increase of 11.4 (±3.77) mm after six months of experiment. The results observed during the intermediate stage of cultivation indicate that Pteria hirundo presents survival and growth similar to other species of pearl oysters traditionally used in the pearl industry in several countries.

RESUMO

No Brasil, não há registro de cultivos para ostras da família Pteridae, gêneros Pteria e Pinctada. O cultivo intermediário pode ser considerado um dos estágios críticos no processo de cultivo, pois a mudança nas condições de vida de um ambiente semifechado oferecido pelo coletor de sementes para as estruturas intermediárias utilizadas para criar os animais representa um fator de estresse considerável ao qual estes são submetidos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento e a sobrevivência de ostras perlíferas Pteria hirundo (Linnaeus, 1758) mantidas em lanternas intermediárias. Sementes de P. hirundo, obtidas em larvicultura realizada no Laboratório de Moluscos Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), sul do Brasil, foram destacadas dos coletores, transferidas e mantidas em sistema intermediário de cultivo, Durante seis meses, foram avaliados o crescimento (altura dorso ventral - DVH - em mm) e a sobrevivência (%). Foram avaliadas duas classes de tamanho média (M) - entre 3,4 e 4,4 mm, e grande (G) - maior que 4,5 mm. A densidade de ocupação de cada andar da lanterna foi de 50% da área superficial do andar. Ao final do período avaliado, a sobrevivência dos indivíduos da classe M foi 90% e, para a classe G, foi 94%. Animais M de P. hirundo tiveram um crescimento médio (desvio padrão) de 16,1 mm (±4,38) de altura dorso ventral e os animais G apresentaram um aumento médio de 11,4 mm (±3,77). Os resultados observados, durante a etapa de cultivo intermediário, indicam que Pteria hirundo apresenta sobrevivência e crescimento semelhantes a outras espécies de ostras perlíferas, tradicionalmente utilizadas na indústria de pérolas em diversos países.