Promoción del perifiton para el cultivo de camarón blanco: hacia una acuicultura ecológica / Promoção do perifiton no cultivo do camarão branco: rumo à aquicultura ecológica

RESUMEN

La finalidad de este trabajo fue verificar el crecimiento individual y la supervivencia de Litopenaeus vannamei (peso medio 3.5 ± 0.3 g) cultivados durante 38 días en tanques cilíndricos de 1.0 m3, adicionados con 7.1 m2 de sustrato artificial, usando densidades de siembra de 8 a 32 organismos m-2. No se usaron cambios de agua y la única fuente de alimento fue el perifiton presente en los sustratos. Al final del experimento, el peso medio y la supervivencia fueron 6.4 g y 91.4-93.2% en los tratamientos con las menores densidades (8 y 16 organismos m-2), y resultaron significativamente mayores (P 0.05) de los 4.3-4.8 g y 64.1-65.6% de los tratamientos con mayor densidad. La calidad del agua se mantuvo en niveles aceptables, por lo cual se concluye que el cultivo de L. vannamei basado en perifiton en sistemas cerrados con baja densidad es una técnica sostenible y amigable con el ambiente.

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi determinar o crescimento individual e a sobrevivência de juvenis de Litopenaeus vannamei (peso médio de 3,5 ± 0,3 g), mantidos durante 38 dias em tanques cilíndricos de 1 m³, com 7,1 m² de substrato artificial, em densidades de estocagem de 8 a 32 camarões m-2. Não houve troca de água e a única fonte de alimento foi o perifiton que se desenvolveu sobre os substratos. Ao final do experimento, o peso médio e a sobrevivência foram 6,4 g e 91,4-93,2% nos tratamentos com baixa densidade (8 e 16 organismos m-2), significativamente superiores (P 0,05) aos valores de 4,3-4,8 g e 64,1-65,6% obtidos nos tratamentos com densidades mais altas. A qualidade da água manteve-se dentro dos limites aceitáveis, indicando que o cultivo baseado na produção de perifíton, em sistemas fechados com baixa densidade de camarões é uma técnica ambientalmente sustentável para a produção de L. vannamei.