Efeito de dietas semi-simplificadas formuladas com subprodutos demandioca ensilados ou não sobre o desempenho e característicasde carcaça de coelhos / Effect of half-simplified diets formulated with cassava by-product ensiled or not on performance and carcass characteristics of rabbits

RESUMO

Foram avaliados o desempenho da desmama ao abate e as características de carcaça de 144 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, oriundos de matrizes alimentadas com dietas referência ou semi-simplificada com 79,83% de subprodutos de mandioca, distribuídos em gaiolas, em esquema fatorial 2 x 3 (duas rações fornecidas às matrizes e láparos até a desmama versus três rações fornecidas aos animais da desmama até o abate) com 12 repetições e dois animais por unidade experimental. As dietas fornecidas, após a desmama, consistiram de uma referência e duas semi-simplificadas com 81,63% de subprodutos de mandioca ensilados ou não antes da sua incorporação. Coelhos cujas mães foram alimentadas com dieta semi-simplificadas se apresentaram mais leves à desmama que os desmamados com dieta-referência. Observou-se menor consumo de ração para os coelhos que receberam a dieta maternidade semi-simplificada até a desmama, resultando em melhor conversão alimentar. Os pesos da carcaça e dos cortes comerciais foram maiores nos animais alimentados com as rações referência maternidade e referência crescimento. O uso de dietas semi-simplificadas com subprodutos de mandioca ensilados ou não, da desmama ao abate, reduziu o ganho de peso diário e o consumo de ração, porém melhorou a conversão alimentar e diminuiu o custo de ração. A utilização das rações semi-simplificadas apresenta-se como alternativa interessante para a produção de coelhos.

ABSTRACT

This study evaluated the performance from weaning to slaughter and carcass characteristics of 144 New Zealand White rabbits, from does fed with a reference diet or half-simplified diet containing 79.83% cassava by-product, allocated in iron cages, in a 2 x 3 factorial arrangement (two diets used for does and litters until weaning versus three diets supplied for animals from weaning to slaughter) with 12 replications and two animals per experimental unit. The supplied diets after weaning consisted of one reference and two half-simplified diets with 81.63% cassava by-product ensiled or not before its incorporation. Rabbits from mothers fed with the half-simplified diet gained less weight at weaning than rabbits fed with reference diet. Lower feed intake was observed for rabbits that received the maternity half-simplified diet until weaning, resulting in a better feedgain ratio. The weight of carcass and commercial cuts were higher for animals fed with both reference diets maternity and growth diets. The use of half-simplified diets with cassava by-product ensiled or not, from weaning to slaughter, reduced daily weight gain and feed intake; however, it improved the feedgain ratio and decreased ration feed cost. The use of halfsimplified diets represents an interesting alternative in rabbit production.