AVAILABLE PHOSPHORUS FOR POULTRY WITH THE USE OF MONOAMMONIUM PHOSPHATE / EXIGÊNCIAS DE FÓSFORO DISPONÍVEL PARA AVES COM O USO DO FOSFATO MONOAMÔNIO

ABSTRACT

The objective of this work was to evaluate the phosphorous requirements (Pd) when monoammonium phosphate (MAP) is used as a phosphorous (P) source for broilers in the starter phase (1 to 21 days). We used 800 male chicks at one day old, in a 5x2 factorial arrangement, with five Pd levels (0.28, 0.34, 0.40, 0.46 and 0.52%) and two Ca levels (1.00 and 0.60), totaling ten treatments and eight replicates. Significant interaction was observed between the phosphorus and calcium levels from the diet, in the performances traits, bone ashes and P retention and excretion. Utilizing the level of 1.0% Ca in the diet, the best results of performance and bone ashes were founded when the levels of 0.42% and 0.439% Pd were used, respectively. Better contents of bone ashes were observed with the use of 0.60% Ca in the diet only when the lowest level of P was used. When the MAP was utilized as a source of P in the diet for broilers in the starter phase, the use of the 0.43% of Pd and 1.00% of Ca is enough to promote better performance and bone mineralization.KEYWORDS bone mineralization; broiler; performance; phosphorus source.

RESUMO

O objetivo do trabalho foi avaliar a exigência de fósforo disponível (Pd) com o uso do fosfato monoamônio (MAP) como fonte de fósforo para frangos de corte na fase inicial (1 a 21 dias). Oitocentos pintos de corte machos de um dia de idade foram distribuídos em esquema fatorial com cinco níveis de Pd (0,28; 0,34; 0,40; 0,46 e 0,52%) associados a dois níveis de cálcio (Ca) (1,00 e 0,60%), totalizando dez tratamentos e oito repetições. Houve interação significativa entre os níveis de fósforo e cálcio da dieta, para as variáveis de desempenho, cinzas ósseas, retenção e excreção de P. Utilizando o nível de 1,0% de Ca na ração, os melhores resultados de desempenho e de cinzas ósseas foram obtidos quando utilizado o nível de 0,42% e 0,439% de Pd, respectivamente. O uso de 0,60% de Ca proporcionou maiores teores de cinzas ósseas apenas com a utilização de 0,28 % de Pd. Os maiores níveis de Pd proporcionaram maior excreção de P. Ao utilizar o MAP como fonte de P em rações de frangos de corte na fase inicial, a utilização dos níveis de 0,43% de Pd e 1,00% de Ca é suficiente para promover resultados satisfatórios de desempenho e mineralização óssea.PALAVRAS-CHAVE desempenho; fonte de fósforo; frango de corte; mineralização óssea.