SOYBEAN HULLS AS A REPLACEMENT FOR GROUND CORN IN RATIONS FOR LACTATING CROSSBREED COWS / SUBSTITUIÇÃO DO MILHO TRITURADO POR CASCA DE SOJA EM DIETAS PARA VACAS MESTIÇAS EM LACTAÇÃO

ABSTRACT

Twelve lactating dairy cows were randomly assigned in four 3x3 Latin squares to evaluate milk production and composition when ground corn was replaced by soybean hulls in the diet. Soybean hull was added to the diet to progressively decrease ground corn (24%, 15% and 5.8% on the dry matter basis) while soybean hull was simultaneously increased to 21%, 30.1% and 39.3% (dry matter basis). Both milk production and 3.5% fat corrected milk production, milk protein (3.26 g/100 g) and milk lactose (4.67 g/100 g) were not affected by treatments (P>0.05). However, milk fat, milk solids and milk urea nitrogen increased linearly with the increasing levels of soybean hulls (P

RESUMO

Objetivou-se avaliar a produção e composição do leite quando a casca de soja foi utilizada para substituir o milho triturado na dieta de doze vacas mestiças em lactação, distribuídas em quatro quadrados latinos 3x3. Adicionou-se a casca de soja dieta (21%, 30,1% e 39,3% do total da matéria seca) para reduzir progressivamente a porcentagem de milho triturado (24%, 15% e 5,8% do total da matéria seca). Não houve diferenças (P>0,05) para a produção de leite sem e com correção para 3,5% de gordura, teores de proteína (3,26 g/100 g) e de lactose no leite (4,67 g/100 g). Já os teores de gordura e de sólidos totais no leite aumentaram linearmente com o aumento da quantidade de casca de soja adicionada na dieta (P