Produção e preservação do sêmen de galos / Production and preservation of rooster semen

RESUMO

A seleção de reprodutores capazes de transmitir características de valor econômico para a progênie é fundamental para o sucesso da indústria de aves. Nesse sentido, os machos devem produzir sêmen de boa qualidade, com volume e concentração adequados. O ejaculado de galos é composto por uma grande quantidade de células espermáticas suspensas em um pequeno volume de plasma seminal, proveniente dos túbulos seminíferos. Por esse motivo, a adição de diluentes ao sêmen é uma prática de rotina nos estabelecimentos que realizam inseminação artificial, com a finalidade de aumentar o aproveitamento do ejaculado. A diluição também permite manter a qualidade do sêmen por várias horas, quando resfriado, ou por períodos mais longos, quando congelado. Para a manutenção da capacidade fertilizante do sêmen resfriado, substratos energéticos e agentes tampões devem ser incluídos no diluente. Para diminuir os danos sofridos pelos espermatozoides durante o congelamento, crioprotetores são adicionados ao sêmen. Entre eles, a dimetilacetamida vem sendo o mais utilizado nos protocolos para o congelamento de sêmen de galos nos últimos anos. A modulação lipídica do espermatozoide, por meio de dietas ou por adição de gema de ovo ou de seus derivados ao diluente, também auxilia na preservação do sêmen. Os benefícios são ainda maiores quando antioxidantes são incluídos.

ABSTRACT

Selecting breeders capable of transmit characteristics of economic value to the offspring is fundamental to poultry industry success. In this sense, males must produce good quality semen, with appropriate volume and concentration. Rooster ejaculates are composed of a great amount of sperm cells suspended in a small volume of seminal plasma, originated in the seminiferous tubules. For this reason, adding diluents to semen is a common practice in artificial insemination establishments, aiming to increase ejaculate use. Dilution also allows semen quality maintenance for hours, when refrigerated, or for longer periods, when frozen. To keep fertilizing capacity of refrigerated sperm, energetic substrates and buffer agents must be included into the diluents. To decrease sperm damage during freezing, cryoprotectants are added to the semen. Among them, dimethylacetamide has been the most used in freezing protocols for rooster semen in the last years. Sperm lipid modulation, by dietary means or by adding egg yolk or its derivates to the diluents, also helps in semen preservation. Benefits are improved when antioxidants are included.