Conduta alimentar e sociedade / Food behavior and society

O artigo parte da concepção que condutas ou padrães alimentares são historicamente determinados.Contextualiza as principais características das fases de desenvolvimento da sociedade brasileira e identifica os valores e normas sociais responsáveis pela conformação de condutas alimentares predominantes em cada uma das respectivas fases. Destaca como as principais mudanças no mercado de trabalho e nos meios de comunicação de massa, a partir da denominada ôterceira revolução industrialõ, tem contribuído para a formação de hábitos alimentares não condizentes com a atual busca de qualidade de vida

This paper begins with the concept that behaviors or food patterns are historicallydetermined. Contextualize the main characteristics of several phases of the development of theBrazilian society and identify the values and the social norms responsible for predominant foodpatterns in each of the different phases of the Brazilian development. In the second part emphasizesas the main changes in the labor market and in the mass media communication, the so called“third industrial revolution”, have contributed to the construction of non-healthy food patterns notconduciveto the contemporary search for quality of life

Cidadania: instrumento e finalidade do processo de trabalho na reforma psiquiátrica / Citizenship: instrument and finality of the working process in psychiatric reform

A reforma psiquiátrica apresentou a necessidade de resgate dos direitos de cidadania para os doentes mentais, no contexto brasileiro, a partir do final do século 20. Busca-se analisar a cidadania como instrumento e finalidade do processo de trabalho das equipes de seis instituições de atenção extra-hospitalar em saúde mental, da rede pública de Cuiabá (M)T, no segundo semestre de 2001. Utiliza-se a dialética marxista como referencial teórico-metodológico. Apesar de se afirmar os direitos de cidadãos para os "pacientes", agora denominados "usuários" dos serviços, o paradoxo entre o conceito de cidadania e "doente mental" não foi problematizado e, portanto, não resulta em atitudes terapêuticas que possibilitem ou assegurem a participação cidadã de profissionais e usuários. A cidadania corresponde a uma abstração, excluída da esfera de trabalho e/ou tratamento. No trabalho alienado não se explicita a situação contraditória na qual os trabalhadores são agentes que operam saberes e práticas tradicionalmente excludentes e, simultaneamente, necessitam superar esse papel e produzir práticas de atenção psicossocial que respeitem o cidadão portador de transtorno mental.

Superando o manicômio? desafios na construção da reforma psiquiátrica / Exceeding the asylum? challenges in the construction of psychiatric reform

Este trabalho corresponde a uma investigação científica, fruto de Tese de Doutorado, da Profª Alice G. Bottaro de Oliveira, defendida na USP - Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto, sob a orientação da Profª Neiry P. Alessi, co-autora do trabalho. Analisa as práticas inovadoras em saúde mental e atenção psicossocial em reflexões elaboradas a partir da experiência manicomial desenvolvida no CIAPS Adauto Botelho, em Cuiabá. Dentre as categorias analíticas sobreleva a da Cidadania, seja enquanto Cidadania Construída e/ou Cidadania Outorgada. Este livro se circunscreve a interesses na área da Enfermagem, da Psicologia e da Psiquiatria

O trabalho de enfermagem em saúde mental: contradicões e potencialidades atuais / Mental health nursing work: contradictions and current potentialities

Este estudo teve por objetivo identificar contradicões e desafios que se apresentam atualmente no trabalho de enfermagem em saúde mental, no contexto da Reforma Psiquiátrica, tendo por referência a construcão histórico-social desse processo de trabalho. A Reforma Psiquiátrica pressupõe um novo desenho de objeto e instrumentos de trabalho, que são ainda pouco visíveis na prática dos enfermeiros, e a possibilidade de se alcancar a condicão de sujeito-cidadão para o portador de sofrimento mental - modo de ser e finalidade do trabalho - que está diretamente relacionada à consciência de sujeito-cidadão do trabalhador de enfermagem.

A reforma psiquiátrica e o processo de trabalho das equipes de saúde mental / The psychiatric reform and the work process in teams of mental health

Este artigo analisa o processo de trabalho nas equipes de quatro ambulatórios de saúde mental, um hospital-dia e um CAPS, em Cuiabá/MT...

Saúde e trabalho rural: o caso dos trabalhadores da cultura canavieira na regiäo de Ribeiräo Preto, Säo Paulo, Brasil / Health and work in rural areas: sugar cane plantation workers in Ribeiräo Preto, Säo Paulo, Brazil

Destaca a análise do processo de trabalho do cortador da cana-de-açúcar na regiäo nordeste do Estado de Säo Paulo, Brasil, buscando apreender os seus padröes de desgate-reproduçäo. Com base em observaçöes diretas, entrevistas com trabalhadores e outros agentes envolvidos na produçäo e consultas à bibliografia pertinente, a análise desenvolvida revela a exposiçäo diária dos cortadores de cana a cargas físicas, químicas e biológicas, que se traduzem em uma série de doenças, traumas, ou acidentes a elas relacionadas: dermatites, conjuntivites, desidrataçäo, cäimbras, dispnéias, infecçöes respiratórias, alteraçöes da pressäo arterial, ferimentos e outros acidentes; destacando-se também cargas biopsíquicas configurando padröes de desgate manifesto através de dores na coluna vertebral, dores torácicas, lombares, de cabeça e tensäo nervosa e outros tipos de manifestaçöes psicossomáticas. O estudo desse processo de trabalho permitiu näo apenas detectar as condiçöes insalubres do trabalho, mas também delinear um quadro das condiçöes e meios de que o capital se vale, no Brasil, no seu processoo de auto-reproduçäo, particularmente, no setor agro-industrial.

Saúde e trabalho no sistema único de saúde / Health and work in Unified Health System

Reflexäo e conjunto de relatos de experiências acerca da saúde do trabalhador, com envolvimento orgânico de profissionais ligados à universidade em serviços de saúde do trabalhador. Reflete a concepçäo definida pela corrente de pensamento da medicina social latino-americana, da epidemiologia social e dos processos sociais no entendimento das causas das doenças dos trabalhadores

Proposta de programa de saúde do trabalhador no sistema unificado e descentralizado de saúde na regiäo de Ribeiräo Preto / Proposal of work health program in unified and descentralized health system, Ribeiräo Preto, Brazil

Apresenta a estrutura do programa de saúde que foi desenhado para ser implantado a partir da Secretaria de Estado da Saúde, em conjunto com a universidade. Concebido para funcionar em vários centros de referência, näo chegou a ser implementado em funçäo das limitaçöes políticas impostas pelo Governo do estado. Seu desenvolvimento se resumiu apenas à açäo da universidade, desvinculada, portanto, da estrutura de atençäo da rede pública de saúde do estado

O serviço de saúde do trabalhador no Centro de Saúde Escola / Occupational Health System in School Health Center

Descreve o serviço de saúde do trabalhador desenvolvido pela universidade no Centro de Saúde Escola, único local onde pôde se desenvolver a partir das restriçöes de envolver a rede pública de saúde nas atividades de identificaçäo de riscos e prevençäo à saúde dos trabalhadores. Descreve, desde o atendimento inicial, até os serviços de vigilância epidemiológica e sanitária, bem como o ensino e treinamento da equipe técnica

Formaçäo de recursos humanos em saúde e trabalho / Health manpower formation and work

Aborda a formaçäo de recursos humanos do serviço de saúde. Discute a implantaçäo de um sistema de registro epidemiológico que sirva como instrumento de vigilância epidemiológica a partir dos atendimentos

A saúde do trabalhador do corte da cana-de-açúcar / Occupational health in sugar-cane cut

Descreve o processo de trabalho dos cortadores de cana. Avalia os serviços de saúde que däo suporte ao atendimento dos trabalhadores, além da análise dos acidentes de trabalho a partir de registros das CATs. Discute o envolvimento dos sindicatos na luta pelos direitos dos trabalhadores

Formaçäo de recursos humanos para a área de saúde do trabalhador: o processo de implantaçäo de ficha epidemiológica de saúde e trabalho na práatica dos profissionais de um centro de saúde escola / Training of professionals working in the area of worker's health and work epidemiological record in a school health center

Neste trabalho, desenvolvem-se algumas reflexöes sobre o processo de implantaçäo de uma ficha epidemiológica de saúde e trabalho na prática dos profissionais de saúde do Centro de Saúde Escola (CSE), da Faculdade de Medicina de Ribeiräo Preto da Universidade de Säo Paulo (FMRP-USP). A introduçäo e o uso rotineiro do referido instrumento säo aqui considerados como uma das estratégias fundamentais na atual fase de implantaçäo do Serviço de Saúde do Trabalhador no CSE, sob a coordenaçäo do núcleo de estudo e pesquisa e saúde do trabalhador, do Departamento de Medicina Social (DMS) da Faculdade de Medicina de Ribeiräo Preto da Universidade de Säo Paulo, constituindo um dos momentos dos processos de formaçäo de recursos humanos para a área, e tendo como eixo norteador de suas atividades o entendimentos das questöes relativas à saúde e trabalho da ótica da epidemiologia social.

Características do saber da enfermagem profissional na área materno-infantil: análise do seu discurso / Characteristics of the profissional nursing knowledge in the maternal-child area: analysis of its discourse

Este trabalho, inspirado no método dialético, objetiva investigar as principais características da produçäo-reproduçäo do saber na área materno-infantil da enfermagem profissional brasileira, através da análise de seu discurso hegemônico, presente em artigos publicados na Revista Brasileira de Enfermagem, no período de 1975 - 1983. Essa análise teve como ponto de referência o Programa de Saúde Materno-Infantil (PMI)