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1.
Rev. cuba. aliment. nutr ; 13(1): 24-8, ene.-jun. 1999. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-271063

ABSTRACT

El objetivo del presente estudio fue explorar la posible relación del bajo peso al nacer con enfermedades infecciosas ocurridas durante los 2 primeros años de la vida, determinar si existe relación entre el bajo peso al nacer y algunos parámetros de la inmunidad celular y humoral y describir el complemento como indicador de la respuesta inmune de los niños en estudio. Se realizó un estudio observacional analítico de cohorte retrospectivo. La muestra estuvo compuesta por 49 niños entre los 22 y 24 meses de edad, de ellos 21 con bajo peso al nacer y correspondientes a los policlínicos Van Troi y Reina del municipio de Centro Habana. Se tomó una muestra de sangre para la determinación de las subpoblaciones de linfocitos T (CD2, CD3, CD4, CD8), inmunoglobulinas (IgG, IgA, IgM) y complemento total. También se evaluó la frecuencia y gravedad de los procesos infecciosos así como la ganancia de peso durante los 2 primeros años de la vida, según el antecedente de bajo peso al nacer. Se comprobó que el niño con bajo peso al nacer puede recuperar el peso corporal y la función adecuada de la respuesta inmune


Subject(s)
Antibody Formation , Communicable Diseases/epidemiology , Complement System Proteins , Immunity, Cellular , Immunoglobulin A , Immunoglobulin G , Immunoglobulin M , Infant, Low Birth Weight , T-Lymphocytes
2.
Rev. cuba. aliment. nutr ; 3(1): 115-20, ene.-abr. 1989. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-85375

ABSTRACT

Se le hizo un estudio microbiológico a 79 muestras de ostiones congelados listos para el consumo, a las cuales se les realizaron las siguientes determinaciones: recuento de coliformes, recuento de coliformes fecales, determinación cuantitativa de Staphylococcus aureus determinación de Salmonella. Los valores obtenidos cumplimentaron los límites propuestos para el control de la calidad microbiológica de este producto, con excepción del 3,9% de lasmuestras en las cuales se obtuvo positividad de Salmonella


Subject(s)
Animals , Food Microbiology , Ostreidae/microbiology
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