Interacción de distintos factores sobre la biosíntesis de tricotecenos por cepas de fusarium / Interaction of differents factors on the biosynthesis of trichothecenes by fusarium strains

Se estudió la influencia del medio de cultivo, la cepa, el tiempo y la temperatura sobre la biosíntesis de tricotecenos en cinco cepas de Fusarium toxicogénicas. Se analizó también el efecto combinado de dichas variables. Para la evaluación del grado de toxicidad se utilizó el micrométodo biológico basado en la inhibición que ejercen los tricotecenos sobre la germinación de semillas de Lepidium sativum.(5). Analizando el efecto de las variables por separado, se constató que existe un 99% de probabilidad (*=0.01) de que el medio de cultivo, la cepa y la temperatura incidan en la biosíntesis de tricotecenos; en tanto que para el tiempo, y dentro del rango estudiado, la probabilidad es del 95% (*=0.05). En cuanto a la interacción de las variables, existe un 99% de probabilidad (*=0.01) de que el efecto combinado de medio de cultivo-tiempo-temperatura y medio de cultivo-cepa-temperatura incidan en el grado de toxicidad

Utilización de bacillus megaterium y bacillus thuringiensis para la detección de hongos toxicogénicos / Use of bacillus megaterium and bacillus thuringiensis for the detection of toxicogenic fungi

Se estudió la presencia de distintos hongos toxicogénicos frente a una cepa de Bacillus megaterium y Bacillus thuringiensis serotipo 1 mediante la técnica empleada por Basílico y col (1987). La actividad de las micotoxinas se expresó en función de los diámetros de las zonas de inhibición y mediante la medida de la longitud de las células bacterianas situadas en el borde de las mismas. La cepa de B. thuringiensis presentó mayores halos de inhibición frente a extractos conteniendo aflatoxinas, zearalenoma, ocratoxina, esterigmatocistina. También se observó inhibición frente a un extracto de Fusarium melanochlorum productor de toxina acetil T-2. Las mayores elongaciones celulares se obtuvieron con extractos conteniendo aflatoxinas, zearalenona y frente a un extracto de Aspergillus ochraceus productor de ocratoxina A. Con B. magaterium se obtuvieron halos menores o resultados negativos. Este microorganismo no presentó las elongaciones celulares características de B. thuringiensis serotipo 1