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1.
Rev. ciênc. saúde ; 13(1/2): 70-81, jan.-jun. 1994.
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-181749

ABSTRACT

O presente trabalho, refere-se à prática profissional do nutricionista de clínica nos hospitais da grande Florianópolis, no ano de 1993. Os autores realizaram um inquérito, onde foram levantadas questöes referentes a formaçäo recebida na graduaçäo, atuaçäo profissional, condiçöes de trabalho, salário, valorizaçäo desta prática profissional e sua autonomia na estrutura organizacional onde trabalham. Observou-se que, embora a nutriçäo clínica seja reconhecida nas instituiçöes hospitalares, enquanto uma prática importante para a saúdedo paciente, o seu exercício ainda sofre limitaçöes de diferentes ordens. Discute-se, a partir dos resultados obtidos, estas limitaçöes, bem como säo recomendadas sugestöes para melhorar a qualidade desta prática e desta forma, os serviçosde saúde a populaçäo.


Subject(s)
Humans , Male , Female , Adult , Diet Therapy/trends , Professional Practice , Food Service, Hospital/organization & administration , Dietary Services
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