Alterações clínicas e laboratoriais em equinos adaptadosa dieta com nível elevado de concentrado e submetidos àsobrecarga dietética com amido / Clinical and laboratorial changes in horses adapted to diet with high levels of concentratedand submitted to dietetic starch overload

Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da sobrecarga dietética com amido em equinos adaptados a dieta comnível elevado de concentrado. Seis equinos adultos foram previamente adaptados à dieta composta por feno de coastcross e concentrado na proporção de 60:40 e, posteriormente submetidos à infusão gástrica de 17,6 g amido/kg de pesocorporal. Os equinos foram avaliados por meio de exames clínicos e laboratoriais até 36 horas após a sobrecarga. Umequino veio a óbito 32 horas após a sobrecarga, apresentando quadro clínico de endotoxemia e laminite. Não houvediferença ( P > 0,05) nas frequências cardíaca e respiratória, temperatura retal, tempo de preenchimento capilar etemperatura superficial dos cascos dos equinos durante o experimento. Houve tendência ao aumento na motilidadeintestinal, seguido de aumento na fluidez das fezes. O volume globular e a concentração de proteína plasmática totalaumentaram ( P < 0,05) 24 horas após a sobrecarga quando comparados aos valores basais, de 26,7 a 32,0% e de 7,1e 8,1 g/dL, respectivamente. Os neutrófilos bastonetes aumentaram ( P < 0,05) durante o período de avaliação, comvalores variando de 0,1 a 0,7 x 103/μL antes da sobrecarga e 24 horas após, respectivamente, enquanto os eosinófilosapresentaram redução. A concentração plasmática de lactato teve aumento discreto com diferença ( P < 0,05) antes, 20 e28 horas após a sobrecarga, com valores de 0,7, 1,0 e 1,2 mmol/L, respectivamente. Conclui-se que equinos consumindodieta com elevado nível de concentrado e submetidos à sobrecarga dietética com amido apresentam alterações clínicas elaboratoriais moderadas, porém, casos graves, seguidos do óbito, podem ocorrer devido à variação individual.

This work was carried out to evaluate the effect of dietetic starch overload in horses adapted to diets with high levelof concentrated. Six crossbreed mature horses were previously adapted to diet composed by coast cross hay andconcentrate in a 60:40 proportion and later submitted to gastric infusion of 17.6 g starch/kg body weight. The horseswere evaluated by clinical and laboratorial examination until 36-hour after overload. One horse died 32 hours afteroverload, presenting clinical signs of endotoxemia and laminitis.No differences ( P > 0.05) were observed in heartand respiratory rate, rectal temperature, capillary refill time and hoof temperature of horses. There was a tendency toincrease intestinal mobility following by fluidity of faeces. Increase ( P < 0.05) in packed cell volume and total plasmaprotein were observed 24 hours after overload when compared to baseline, from 26.7 to 32.0% and 7.1 to 8.1 g/dL,respectively. Neutrophils increased ( P < 0.05) during the evaluation period, with values varying of 0.1 to 0.7 x 103/μLbefore overload and 24 hours after, respectively, while the eosinophils decreased. The plasma lactate concentration wasslight increased with difference (p < 0.05) before, 20 and 28 hours after overload, with values of 0.7, 1.0 and 1.2 mmol/L,respectively. It was concluded that horses consuming diets with high levels of concentrated and submitted to dieteticstarch overload had clinical and laboratory changes moderate, however, severe cases, followed by death may occur dueto individual variation.

Perfil hematólogico e características das fezes de equinos consumindo dietas hiperlipidêmicas / Blood profile and characteristics of the feces of horses fed with high fat diets

Objetivou-se avaliar os parâmetros sanguíneos, o consumo de matéria seca e as características fecais de equinos alimentados com dietas hiperlipidêmicas. Foram utilizados 15 equinos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três tratamentos e cinco repetições. As dietas utilizadas foram: dieta sem inclusão de óleo de soja (controle); dieta com inclusão de 8,5 por cento de óleo de soja; dieta com inclusão de 19,5 por cento de óleo de soja. O ensaio teve duração de 34 dias, sendo 30 dias de adaptação dos equinos às dietas e quatro dias de coleta de amostras. As amostras sanguíneas para avaliação hematológica e bioquímica foram coletadas no 34° dia, as características das fezes foram avaliadas no 33° e no 34° dia do ensaio e, a partir do 30° dia, o consumo de matéria seca (CMS) foi avaliado. Os equinos alimentados com as dietas hiperlipidêmicas apresentaram aumento no número de eritrócitos e redução no volume corpuscular médio (P<0,05). O nível de hemoglobina dos equinos avaliados diferiu (P<0,05) somente entre os animais que consumiram as dietas de controle e com inclusão de 8,5 por cento de óleo de soja, com menor valor na dieta de controle de 9,5d dL-1. A inclusão de 19,5 por cento de óleo de soja na dieta elevou os níveis séricos de triglicerídios nos equinos. Houve redução no CMS diário de 1,9 e 2,8kg, nos equinos alimentados com as dietas com 8,5 e 19,5 por cento de óleo de soja em relação à dieta de controle de 9,0kg MS. A produção fecal diária reduziu em 0,7 e 1,1kg MS, nos equinos alimentados com as dietas com 8,5 e 19,5 por cento de óleo de soja, respectivamente, em relação à dieta de controle de 3,4kg MS. A utilização de dietas hiperlipidêmicas para equinos com inclusão de óleo de soja possibilita a redução do consumo dietético e o aumento da disponibilidade plasmática de triglicerídeos sem a ocorrência de diarreias ou alteração das características das fezes.

This research aimed to evaluate blood parameters, dry matter intake and faeces characteristics in horses fed with high fat diets. Fifteen horses were used in a completely randomized design with three diets and five repetitions. The diets were: diet without soybean oil inclusion (control); diet with of 8.5 percent soybean oil inclusion; diet with 19.5 percent soybean oil inclusion. The trial had 34 days of duration, 30 days to diet adaptation and four days for samples collection. Blood samples were taken at 34th day to hematological and biochemical evaluation. Faeces characteristics were evaluated from 33rd and 34th day and dry matter intake (DMI) were evaluated from 30th to 34th of essay. Horses fed with high fat diet increased number of erythrocytes and reduced mean corpuscular volume in blood (P<0.05). Blood levels of hemoglobin differ (P<0.05) only in horses fed with control diet or diet with 8.8 percent soybean oil inclusion, with lower value in control diet of 9.5g dL-1. Serum triglycerides were more available in horses fed diet with 19.5 percent soybean oil inclusion. Reduced DMI, of 1.9 and 2.8kg, were observed in horses fed diet with 8.5 percent and 19.5 percent soybean oil inclusion respectively in relation to control diet, with DMI of 9.0kg/day. Fecal production were reduced, to 0.7 and 1.1kg DM, in horses fed diets with 8.5 percent and 19.5 percent soybean oil inclusion in relation to control diet, of 3.4kg DM. High fat diets for horses with soybean oil inclusion reduced dietetic intake and increased serum triglycerides levels without diarrheas or faeces characteristics alterations.