ABSTRACT
Objetivo: Analisar a abordagem do conteúdo do Guia Alimentar para a População Brasileira em livros de ciências do ensino fundamental. Métodos: Realizou-se um estudo transversal descritivo. Foram analisados os 13 livros de ciências do 8º ano das coleções aprovadas pelo Ministério da Educação para serem usadas no triênio 2017 a 2019. Mediante a leitura dos capítulos que abordavam a alimentação e nutrição, foi identificada a presença de conteúdos relacionados à temática dos dez passos para uma alimentação adequada e saudável do Guia Alimentar, à menção ao Guia e à pirâmide alimentar. A partir dos conteúdos identificados, os dados foram submetidos à análise estatística descritiva e foram categorizados de acordo com os sentidos identificados na perspectiva da alimentação adequada e saudável. Resultados: Todas as temáticas foram identificadas nos livros, as relacionadas ao consumo de alimentos naturais, ultraprocessados e ingredientes culinários estiveram presentes em todos. O tema da comensalidade foi frequente, mas pontual, e os demais que podem estimular a adoção de uma alimentação adequada e saudável foram pouco explorados. Foram identificadas poucas menções ao Guia e ampla citação à pirâmide alimentar. Observou-se uma tendência dos livros de manter o enfoque biológico na abordagem da alimentação. Conclusões: Evidenciou-se a presença de conteúdos do Guia Alimentar nos livros de ciências, porém na abordagem predominou a perspectiva do racionalismo nutricional. Verificou-se a necessidade de revisão dos conteúdos para melhor difusão do conceito ampliado de alimentação e nutrição, o que pode viabilizar a inserção da Educação Alimentar e Nutricional no ambiente escolar. (AU)
Objective: To analyze the approach to the content of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population in elementary school science books. Methods: A descriptive cross-sectional study was carried out. The 13 science books of the 8th year of the collections approved by the Ministry of Education were analyzed for use from 2017 to 2019. By reading the chapters that addressed food and nutrition, content related to the theme of the Ten Steps for an Adequate and Healthy Diet in the Dietary Guidelines, mention of the Guidelines and the food pyramid was identified. From the contents identified, the data were subjected to descriptive statistical analysis and were categorized according to the directions identified in the perspective of adequate and healthy diet. Results: All themes were identified in the books, those related to the consumption of natural, ultra-processed foods and culinary ingredients were present in all. The topic of commensality was frequent, but punctual, and the others that can encourage the adoption of an adequate and healthy diet were little explored. Few mentions of the Guidelines and a wide mention of the food pyramid were identified. There was a tendency in books to maintain the biological focus on the approach to food. Conclusions: The presence of contents of the Dietary Guidelines in science books was evidenced, however in the approach the perspective of nutritional rationalism predominated. There was a need to revise the contents to better disseminate the expanded concept of food and nutrition, which can enable the insertion of Food and Nutrition Education in the school environment. (AU)
Subject(s)
Teaching Materials , Food and Nutrition Education , Education, Primary and Secondary , Food Guide , Cross-Sectional Studies , Feeding BehaviorABSTRACT
Objetivo: avaliar o currículo do curso de graduação em nutrição a partir da perspectiva do egresso. Método: coleta de dados, por meio de questionário eletrônico, que abrangeu aspectos gerais do currículo, formação em nutrição, estrutura curricular e habilidades e competências desenvolvidas. Os resultados foram analisados por distribuição de frequência e com base em referenciais da área da educação. Resultados: Mais de 90,0% dos participantes apresentaram uma visão positiva com relação à formação crítica com vistas ao perfil do egresso e relevante para atuar como nutricionista, pesquisador e educador em saúde. As principais habilidades e competências descritas no projeto pedagógico foram desenvolvidas, com exceção do conhecimento do alimento desde a sua produção e da administração de unidades de alimentação e nutrição. Foi predominante a visão negativa em relação à carga horária das disciplinas e à coerência entre as disciplinas básicas e profissionalizantes. Conclusão: o currículo avaliado tem conduzido à formação de profissionais críticos, reflexivos e preparados para atender às demandas exigidas pelo Sistema Único de Saúde, entretanto, apresenta algumas fragilidades que indicam a necessidade de ações que aprimorem a efetivação dos princípios de interdisciplinaridade e flexibilização curricular e que promovam o desenvolvimento de certas habilidades e competências específicas do nutricionista e a revisão da matriz curricular.
Objective: to evaluate the curriculum of the undergraduate nutrition course from the perspective of graduates. Method: data collection took place through an electronic questionnaire covering general aspects of the curriculum, nutrition training, curricular structure and skills and competences developed. The results were analyzed by frequency distribution and supported on educational references. Results: more than 90.0% of the participants presented a positive perspective of the critical training, in the view of the graduates profile, and relevant to act as nutritionists, researchers and health educators. The main skills and competences described in the pedagogical project were successfully developed with the exception of knowledge on food, including its production, and management of food and nutrition units. A negative view predominated regarding the workload of semester courses and coherence between basic and vocational courses. Conclusion: the evaluated curriculum has led to the training of critical, reflective professionals who are prepared to meet the demands stipulated by the Unified Health System; however, there were some weaknesses that indicate the need for actions to improve the effectiveness of the principles of interdisciplinarity and curricular flexibility, and to promote the development of certain specific skills and competences of the nutritionists and to review the curricular program.
Objetivo: evaluar el currículo del curso de graduación en nutrición, desde la perspectiva del egresado. Método: recolección de datos por medio de cuestionario electrónico, que abarcó aspectos generales del currículo, formación en nutrición, estructura curricular y habilidades y capacidades desarrolladas. Los resultados fueron analizados por distribución de frecuencia y con base en referenciales del área de la educación. Resultados: Más del 90,0% de los participantes presentaron una visión positiva con relación a la formación crítica, con vistas al perfil del egresado y relevante para actuar como nutricionista, investigador y educador en salud. Las principales habilidades y capacidades descritas en el proyecto pedagógico fueron desarrolladas, con la excepción del conocimiento del alimento desde su producción y de la administración de unidades de alimentación y nutrición. Fue predominante la visión negativa en relación a la carga horaria de las disciplinas y a la coherencia entre las asignaturas básicas y profesionalizantes. Conclusión: el currículo evaluado ha conducido a la formación de profesionales críticos, reflexivos y preparados para atender a las demandas exigidas por el Sistema Único de Salud, sin embargo, presenta algunas fragilidades que indican la necesidad de acciones que promuevan el desarrollo de ciertas habilidades y capacidades específicas del nutricionista y de revisión de la matriz curricular.
Subject(s)
Male , Female , Humans , Curriculum , Universities , Educational Measurement , Nutritional SciencesABSTRACT
As transformações ocorridas no Brasil e no mundo nas últimas décadas, como a evolução da ciência e da tecnologia e a mudança na concepção do conhecimento, associadas à criação do Sistema Único de Saúde e à promulgação das Diretrizes Curriculares Nacionais, passou a exigir das Instituições de Ensino Superior a reformulação dos currículos dos cursos de graduação da área da saúde. Atender ao novo perfil de profissional exigido, além de garantir a qualidade do ensino foram aspectos requeridos nas reformulações curriculares. A fim de avaliar a efetivação dessas diretrizes com vistas a uma educação de qualidade foi instituído o Sistema Nacional de Avaliação do Ensino Superior, que estabelece duas formas de avaliação, a formativa e a somativa. Uma das formas de se promover a avaliação formativa, é por meio da avaliação curricular desenvolvida na perspectiva participativa e emancipatória, e tomada como referência neste estudo, por possibilitar a promoção de mudanças curriculares em prol da formação mais ajustada às necessidades da sociedade e de afetar os sujeitos nela envolvidos. O objetivo deste estudo foi avaliar o currículo do curso de nutrição, a partir de diferentes perspectivas, a do docente, do estudante e do egresso. Trata-se de um estudo de caso, com abordagem mista, tendo o Curso de Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais como objeto de estudo. A pesquisa foi desenvolvida em duas fases. A primeira envolveu a análise do Projeto Pedagógico do Curso e a coleta de dados se deu por meio da análise documental. A segunda constou da avaliação curricular propriamente dita, desenvolvida em três perspectivas diferentes: a do egresso, a do estudante e a do docente. Para os dois primeiros sujeitos, o questionário estruturado foi utilizado como instrumento de coleta de dados e, para a avaliação na perspectiva dos docentes, a oficina foi a técnica utilizada. A apresentação dos resultados se deu por distribuição de frequência. Já a análise, se deu à luz de autores da área da educação e da saúde. Os resultados da primeira fase serviram como subsídio para a elaboração dos instrumentos de coleta de dados, para as discussões nas oficinas docentes e para complementar a análise dos dados da pesquisa. Os resultados da pesquisa demonstraram que, em grande parte a percepção dos atores sobre o currículo foi consensual. Prevaleceu a percepção positiva dos participantes em relação à efetivação dos objetivos e finalidades do curso, do perfil do egresso pretendido, do desenvolvimento das habilidades e competências, das estratégias de ensino utilizadas e da relação professor-aluno, propostos no Projeto Pedagógico do Curso. Tal constatação, demonstra que a apropriação, realocação e (re)interpretação do Projeto Pedagógico, na prática pedagógica, tem conduzido, em grande parte, à uma formação do nutricionista tal como proposto. Houve destaque para a percepção negativa dos participantes, em relação à efetivação dos princípios da interdisciplinaridade, da relação teoria e prática e da flexibilização curricular. A efetivação desses princípios pode ter sido comprometida pelo desconhecimento do projeto pedagógico do curso por alguns docentes, pela falta de clareza, no projeto pedagógico, sobre a concepção desses princípios e pela própria dificuldade de colocá-los em prática. Os resultados também indicaram uma emergente necessidade de revisão da matriz curricular. Conclui-se que prevaleceu a percepção positiva dos sujeitos em relação ao currículo, mas há indicativos, de que a concepção e a forma como são promovidos os princípios curriculares, assim como a organização curricular do curso, necessitam ser revistos para que possam propiciar uma formação do nutricionista ainda mais ajustada ao perfil profissional que se pretende. A avaliação desenvolvida na perspectiva participativa e emancipatória contribuiu e poderá continuar contribuindo para a melhoria e o aperfeiçoamento da proposta curricular do curso e ofereceu oportunidades para a produção de novos modos de subjetivação, ao engendrar, junto aos docentes, movimentos coletivos de reflexão e crítica sobre o planejamento de ensino e a prática pedagógica.(AU)
In recent decades, transformations that have occurred in Brazil and the world, have resulted in changes in the National Curricular Guidelines for undergraduate courses in the health area. These changes have been necessitated by the transformations in the evolution of science and technology and the concept of knowledge that has been associated with the creation of the Unified Health System. In order to create the new profile for health professionals, modifications in curriculum were required to guarantee the quality of teaching. In order to evaluate the effectiveness of these guidelines for quality education, the National System for the Evaluation of Higher Education was established. The National System for the Evaluation of Higher Education evaluation method establishes two forms of evaluation, formative and summative. One of the ways to promote formative evaluation is through the curricular evaluation developed in a participatory and emancipatory perspective used as reference in this study. These perspectives allow the promotion of curricular changes in favor of training that is more adapted to the needs of society and affecting the subjects involved in it. The objective of this study was to evaluate the curriculum of the course of nutrition, from different perspectives, the teacher, the student and the graduate. It is a case study, with a mixed approach, of the Nutrition Course of the Federal University of Minas Gerais. The research was developed in two phases. The first phase involved the analysis of the Pedagogical Project of the Course and the data collection took place through a documentary analysis questionnaire. The second consisted of the curricular evaluation itself, developed from three different perspectives: that of the graduate, that of the student and that of the teacher. For the first two subjects, a structured questionnaire was used as an instrument of data collection and, for the evaluation of the teachers' perspective, the workshop was the technique used. The results were analyzed by frequency distribution and written in a descriptive form. The analysis was based on authors from the area of education and health. The results of the first phase were used to create a data collection questionnaire, facilitate discussions in teaching workshops and to complement the analysis of the research data. The results of the research showed that the majority of all participants agree in the effectiveness of the objectives and purposes of the course, the profile of the desired output, the development of skills and competences, the teaching strategies used and the teacher-student relationship proposed in the Pedagogical Project of the Course. This finding demonstrates that the appropriation, reallocation and (re) interpretation of the Pedagogical Project in pedagogical practice led, in large part, to nutritionist training as proposed. The results showed a negative perception of the participants regarding the effectiveness of the principles of interdisciplinary studies, the relationship between theory and practice and curricular flexibility. The implementation of these principles may have been compromised by the lack of knowledge of the pedagogical project of the course by some professors, the lack of clarity in the pedagogical project, the concept of these principles and the difficulty of putting them into practice. The results also indicated an emerging need for revision of the curricular matrix. It is concluded that the majority of participants had a positive perception in relation to the curriculum. There are however indications that the concepts and the way in which the curricular principles are promoted, as well as the curricular organization of the course, need to be revised so that they can provide training for the nutritionist adapted to the professional profile that is intended. The evaluation developed in the participatory and emancipatory perspective led to the improvement of the curricular proposal of the course, as well as implicating new methods of teacher subjectivation.(AQU)
Subject(s)
Humans , Curriculum , Nutritional Sciences/education , Universities , Academic DissertationABSTRACT
RESUMO Objetivo: construir reflexões sobre o dispositivo educação em saúde, considerando as práticas educativas em saúde desenvolvidas na Atenção Primária à Saúde e a formação em enfermagem. Método: trata-se de um ensaio reflexivo que se ancora no conceito de dispositivo proposto por Deleuze. Resultados: desenredamos as linhas de visibilidade e de enunciação, as linhas de força e as linhas de subjetividade do dispositivo educação em saúde, destacando as vontades de verdade implicadas nos modos de subjetivação produzidos nesse dispositivo. As linhas de visibilidade e de enunciação do dispositivo educação em saúde instalam-se em campos visíveis, discursivos, híbridos e contraditórios, que em dados momentos se constroem a partir de uma noção específica de saúde e de educação e em momentos diferentes por outra. Nesse dispositivo, sujeito-educador e sujeito-educando são objetos das linhas de força; recompõem e são recompostos por modulações configuradas nas esferas do poder e do saber. Os projetos de cada sujeito podem predispor linhas de fratura e conduzir a produções de subjetividades que saem dos poderes e dos saberes de um dispositivo para se reinventar noutro. Para predispormos linhas de fratura no dispositivo educação em saúde, é necessário concebermos processos formativos que possibilitem que as/os enfermeiras/os assumam posturas criativas em suas práticas educativas em saúde. Conclusão: este ensaio permitiu-nos ampliar os territórios conceituais implicados nas práticas educativas em saúde e na formação em enfermagem, abrindo caminhos para compreendermos os processos de subjetivação que se movimentam no campo da educação em saúde.
RESUMEN Objetivo: construir reflexiones sobre el dispositivo de educación en salud, considerando las prácticas educativas en salud desarrolladas en la Atención Primaria y la formación en Enfermería. Método: ensayo reflexivo que se ancla en el concepto de dispositivo propuesto por Deleuze. Resultados: desenredamos las líneas de visibilidad y de enunciación, las líneas de fuerza y de subjetividad del dispositivo de educación en salud, destacando las voluntades de verdad implicadas en los modos de subjetivación producidos en este dispositivo. Las líneas de visibilidad y de enunciación del dispositivo de educación en salud, se instalan en campos visibles, discursivos, híbridos y contradictorios, que en dados momentos se construyen a partir de una noción especifica de salud y educación en momentos diferentes por otra. En este dispositivo, el sujeto-educador y el sujeto-educando son objetos de las líneas de fuerza; recomponen y son recompuestos por modulaciones configuradas en las esferas del poder y del saber. Los proyectos de cada sujeto pueden predisponer líneas de fractura y conducir a la producción de subjetividades que salen de los poderes y de los saberes de un dispositivo para reinventarse en otro. Para predisponer líneas de fractura en el dispositivo de educación en salud, es necesario concebir procesos formativos que posibiliten que las/los enfermeros asuman posturas creativas en sus prácticas educativas en salud. Conclusión: este ensayo nos permitió ampliar los territorios conceptuales implicados en las prácticas educativas en salud y en la formación en enfermería, abriendo caminos para comprender los procesos de subjetivación que se mueven en el campo de la educación en salud.
ABSTRACT Objective: to construct reflections on the health education device, considering the educational health practices developed in the Primary Health Care and in the nursing training. Method: this is a reflexive essay based on the concept of a device proposed by Deleuze. Results: we unraveled the lines of visibility and enunciation, the lines of force and the lines of subjectivity of the health education device, highlighting the real wills implied in the modes of subjectivation produced in this device. The lines of visibility and enunciation of the health education device are located in visible, discursive, hybrid and contradictory fields, which at times are built from a specific notion of health and education and at different times by another notion. In this device, subject-educator and subject-learner are objects of the lines of force; they recompose and are recomposed by modulations configured in the spheres of power and knowledge. The projects of each subject can predispose lines of fracture and lead to productions of subjectivities that leave the powers and knowledge of a device to reinvent themselves in another device. In order to predispose lines of fracture in the health education device, it is necessary to design training processes that allow nurses to take creative positions in their health education practices. Conclusion: this essay allowed us to expand the conceptual territories involved in educational practices in health and nursing education, opening the way to understand the subjectivation processes in health education.
Subject(s)
Humans , Primary Health Care , Public Health , Health Education , Nursing , Education, NursingABSTRACT
OBJECTIVE To investigate the concept understood by Family Healthcare Strategy (ESF) professionals of knowledge, education and subjects participating in learning activities. METHOD Qualitative study carried out with the ESF professionals with university degree, members of the healthcare staff who undertook educational health group activities at Basic Healthcare Units (UBS) in Belo Horizonte. The following triangulation techniques were used: participant observation, photos and field notes; interviews with professionals; and document analysis. RESULTS We identified three interaction patterns that are different from each other. Firstly, the professional questions, listens and provides information to users, trusting in the transmission of knowledge; secondly, the professional questions and listens, trusting that users can learn from each other; thirdly, the professional questions, listens, discusses and produces knowledge with users, both teaching and learning from each other. CONCLUSION There are educational practices that include unique methods capable of creating a militant space for citizenship engagement. .
OBJETIVO Investigar la concepción de los profesionales acerca de la Estrategia Salud de la Família (ESF) con respecto al conocimiento, la educación y los sujetos que participan de acciones pedagógicas. MÉTODO Estudio cualitativo realizado con profesionales de la ESF, de nivel superior, integrantes del equipo de asistencia y quienes llevaron a cabo acciones educativas grupales de salud en Unidades Básicas de Salud (UBS) de Belo Horizonte. Se utilizó la triangulación de las técnicas; observación participante, fotografía y diario de campo; entrevista con los profesionales y análisis documental. RESULTADOS Se identificaron tres estándares de interacción, diferentes entre sí. En el primero, el profesional cuestiona, oye y facilita informaciones a los usuarios, creyendo en la transmisión de conocimientos; en el segundo, cuestiona y oye, fiándose de que los usuarios aprenden los unos con los otros; en el tercero, cuestiona, oye, problematiza y produce conocimientos con los usuarios, ambos enseñando y aprendiendo. CONCLUSIÓN Existen prácticas educativas que incluyen métodos singulares capaces de convertirse en espacio de militancia a favor de la ciudadanía. .
OBJETIVO Investigar a concepção de profissionais da Estratégia Saúde da Família (ESF) em relação ao conhecimento, à educação e aos sujeitos que participam de ações pedagógicas. MÉTODO Estudo qualitativo realizado com profissionais da ESF, de nível superior, integrantes da equipe de assistência e que realizaram ações educativas grupais de saúde em Unidades Básicas de Saúde (UBS) de Belo Horizonte. Utilizou-se a triangulação das técnicas: observação participante, fotografia e diário de campo; entrevista com os profissionais; e análise documental. RESULTADOS Identificaram-se três padrões de interação, diferentes entre si. No primeiro, o profissional questiona, ouve e fornece informações aos usuários, acreditando na transmissão de conhecimentos; no segundo, questiona e ouve, confiando que os usuários aprendem uns com os outros; no terceiro, questiona, ouve, problematiza e produz conhecimentos com os usuários, ambos ensinando e aprendendo. CONCLUSÃO Há práticas educativas que incluem métodos singulares capazes de se transformar em espaço de militância em favor da cidadania. .
Subject(s)
Humans , Family Health , Health Education , Primary Health CareSubject(s)
Humans , Checklist , Snacks , Street Food , Food Storage/standards , Cooking and Eating Utensils , Food Hygiene , TemperatureABSTRACT
OBJETIVO: Investigar se as práticas educativas realizadas nas unidades básicas de saúde de Belo Horizonte, Estado de Minas Gerais, Brasil, atendem aos princípios da promoção da saúde. MÉTODOS: Este estudo descritivo analisou 33 práticas educativas de promoção da saúde para verificar se eram pautadas por cinco princípios, utilizados como categoria de análise: multicausalidade do processo saúde-doença, intersetorialidade, participação social, sustentabilidade e utilização de métodos dialógicos (participação ativa do sujeito na prática educativa, condução da prática de forma a proporcionar a construção do conhecimento e utilização de diferentes estratégias de ensino). A técnica utilizada foi a observação estruturada. Determinou-se a frequência de cada uma dessas categorias nas práticas avaliadas. RESULTADOS: A multicausalidade do processo saúde-doença foi a categoria mais incorporada às práticas educativas (73,0 por cento), enquanto a intersetorialidade foi a menos incorporada (9,0 por cento). Quanto ao uso de métodos dialógicos, 38,0 por cento das práticas promoveram a participação ativa do sujeito, 6,0 por cento proporcionaram a construção do conhecimento e 40,0 por cento utilizaram diferentes estratégias de ensino. CONCLUSÕES: A maioria das práticas educativas não estava orientada ativamente em direção à promoção da saúde no sentido de fortalecimento da autonomia na gestão dos processos de saúde, da participação social e do emprego de abordagens dialógicas de ensino. Entretanto, observam-se movimentos de ruptura em relação aos modelos de educação hegemônicos na atenção primária.
OBJECTIVE: To investigate whether the educational initiatives carried out in basic health units in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil, follows the principles of health promotion. METHODS: This descriptive study examined 33 educational health promotion initiatives to determine whether they were guided by five principles, used as categories of analysis: multicausality of the health-disease process, intersectoriality, social engagement, sustainability, and use of dialogic teaching methods (active participation of subjects in the learning process, planning the activity to generate new knowledge, and use of various teaching strategies). Structured observation was used for data collection. The frequency of each category was evaluated in each initiative. RESULTS: Multicausality was the most frequent category observed (73.0 percent), and intersectoriality the least frequent (9.0 percent). Regarding the use of dialogic methods, 38.0 percent of the initiatives promoted the active engagement of subjects, 6.0 percent promoted knowledge generation, and 40.0 percent employed a variety of teaching strategies. CONCLUSIONS: Most educational initiatives were not actively oriented toward health promotion, understood as the strengthening of autonomy and self-management of health processes, social engagement, and employment of dialogic teaching approaches. However, some progress has been made moving away from hegemonic models of education in primary health care.
Subject(s)
Humans , Health Education , Health Promotion , Primary Health Care , BrazilABSTRACT
Introdução: Com a publicação da Política Nacional de Promoção da Saúde, em2006, estabeleceu-se que vários municípios brasileiros deveriam desenvolver açõesde promoção da saúde (PS) e foi definida, como um dos principais dispositivos, paratal, a Educação em Saúde. Observa-se, hoje, uma profusão de novas ou renovadaspropostas de produção de conhecimento que sinalizam para uma mudança deparadigma. Todas elas são evidências da inquietação e necessidade de revisão dosdiscursos e práticas até então dominantes no campo da educação e saúde. Agrande indagação está relacionada ao potencial das práticas educativas cotidianasde promoção da saúde, que estão sendo desenvolvidas, para o rompimento com omodelo tecno-assistencial hegemônico. Objetivo: Compreender como ocorrem aspráticas educativas nas Unidades Básicas de Saúde (UBS) de Belo Horizonte (BH) eanalisar em qual medida elas atendem aos princípios da promoção da saúde.Metodologia: Estudo descritivo, estruturado em duas fases: (1) mapeamento detodas as ações educativas em grupo, ocorridas nas UBS pesquisadas. Adotouabordagem quantitativa e teve, como ferramenta de coleta de dados, entrevistasemi-estruturada. Fizeram parte desta pesquisa 20 UBS sorteadas aleatoriamente edistribuídas de forma proporcional entre as nove regionais de BH. As gerentes dasUBS foram entrevistadas e responderam às seguintes questões com relação àspráticas educativas: (a) tema; (b) frequência na qual ocorre; (c) duração; (d) objetivo;(e) os profissionais que as coordenavam. Os resultados foram discutidos,quantitativamente, pela distribuição de frequência. (2) análise das práticaseducativas de PS desenvolvidas nas UBS pesquisadas, referente às seguintescategorias: multicausalidade do processo saúde-doença, intersetorialidade,participação social, sustentabilidade e utilização de métodos dialógicos. A técnicautilizada foi a observação estruturada, a partir de um roteiro de observação...